Una manera muy sencilla de hacer el pollo al horno y como lo he hecho siempre
POLLO AL HORNO
INGREDIENTES
→ ¼ de pollo x persona
→1 cebolla grande
→Una cabeza entera de ajos
→Perejil y pimienta
→Patatas (1 x persona)
OPCIONAL VERDURAS
→Tomates, pimientos, alcachofas...
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Extender los cuartos de pollo en la bandeja del horno
Como no solo de pollo se alimentan en esta casa, pues en otra bandeja coloqué 4 patatas abiertas por la mitad
y algunas verduras
Pelar y picar los ajos y la cebolla. Yo lo hago con la picadora
Mezclar con un buen chorro de aceite. Salpimentar al gusto y remover todo
✋Si lo preparo con antelación, embadurno el pollo con este mejunje y lo dejo macerando unas horas o de un día para otro
Y pincelar generosamente el pollo y la verdura con el mejunje.
Meter al horno a 200º durante unos 50'-60' , hasta que se vea hecho
Al hacerlo en dos bandejas lo que hago es invertir el orden de colocación a la ½ h. ±
Y queda muy apañao!
