INGREDIENTES
(para 3 personas)
→3 truchas
→1 cebolla tierna (cebolleta)
→2 tomates
→3 lonchas de bacon
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*Pelar y cortar en juliana la cebolleta
Cubrir con ella, y reservando algunos gajos, la base de la bandeja que vaya a ir al horno
*Poner un hilo de aceite por encima
*Lavar y cortar a rodajas, el tomate*Repartirlas por encima de la base de la cebolla
*Colocar las truchas abiertas encima. Salpimentarlas
*Ponerles unos trocitos de tomate y cebolla
*Colocar una loncha de bacon encima
*Cerrar las truchas. Sazonar y ponerles otro hilo de aceite por encima
Meter al horno, previamente caliente, a 200º durante unos 30'
*Pues mira.....como que no estuvo nada mal.....
*Además, que las acompañé de los MEJILLONES TIGRE y me quedó una cenita mu'pañá.....