Este pastelito, rico de narices, lo saqué del blog de Mariola, como siempre lo he tuneado a mi libre albedrío😊
Hojaldre relleno de espinacas, salmón y pimientos
Estaba en el Lidl y chafardeando sus neveras y congelados, me encontré con una imagen en la que se veía un hojaldre con salmón en su interior, me faltó poco para activar la maquinaria de mis 'prontos'.
Tan solo tuve que hacerme con una lámina de hojaldre porque de vuelta para casa ya sabía qué íbamos a cenar...
Pastel de menestra con queso
Días después de publicar el PASTEL DE VERDURAS, me topé de pleno con otro en el blog Una mariposa en mi cocina. Madre mía! me faltó tiempo para hacerlo la semana siguiente.
Éste es mucho más rápido de hacer
PASTEL DE MENESTRA CON QUESO
Mejillones a la marinera
Ya hacía un tiempo que había visto estos mejillones en el blog de Mariola y tenía ganas de hacerlos
El momento llegó la noche que hice un sofrito de PAELLA, para tener algo preparado para el fin de semana,
compré 2 kg de mejillones y con una parte de ellos me apañe esta receta
Milhojas de patatas y butifarra con salsa de cabra
En el restaurante al que solemos ir a menudo sirven un mil hojas de este tipo. Hace poco me dio por mirar en internet, a ver cómo se hacía. Vi unas cuantas versiones, pero evidentemente me quedé con la que me convino,
la del blog Y tan flamenca!! porque todo se pone en crudo y sin complicaciones y es tan rápido de preparar...
Si gusta la butifarra, estupendo! y si no gusta, como es en el caso de mi familia, que no beben los vientos por ella, no pasa nada...porque ésta va a gustar sí o sí!
Tarta de galletas rellena de crema de queso
Esta estupenda tartita, que es muy parecida en las formas, que no en el relleno, a la TARTA DE L'ABUELA,
la vi en el blog de mi amiga NuriaM
Galets rellenos de carne
Las Navidades pasadas, mi querida MariNuri explicó en su blog cómo que rellenar unos galets
Me gustó la idea y compré mi paquetito de pasta a la espera de que me diera un pronto de los míos y me animara a rellenarlos. Y ese momento llegó hace un mes. Y no sólo los rellené y los congelé, sino que este fin de semana he usado unos cuantos para hacer la prueba piloto para ver cuánto tiempo necesitaba de cocción y probar cómo estaban de ricos, de cara a darles uso estas Navidades
Pollo con coca cola
Buscando una receta con pollo encontré la de mi amigo Paco así que sabía que iba a ser un acierto seguro
y además se veía tan sencilla, que había que hacerla sí o sí!
Mousse de queso y café
Buscando un postre para el fin de semana y que no me complicara mucho, di con el adecuado, fue ver que se hacía en 1' y los 👀 me hicieron chirivitas. Evidentemente yo tardé unos minutos más, pero vamos! un postre pensado en el último momento y la mar de apañao...💪
Resta decir que, como siempre, varié la receta, aunque solo un poco😁
Lomos de merluza a la marinera
En el blog Una mariposa en mi cocina vi una merlucita que me hizo muy buena pinta.
Eché un vistazo a la receta y después hice un poco lo que a mi me pareció, como siempre😄
MERLUZA A LA MARINERA CON PATATAS
Patas de cangrejo cocidas
Uno de los mariscos que más nos gustan son estas patas de cangrejo que nosotros siempre les hemos llamado cuerpos. Podemos comerlas el resto del año, no mucho porque se nos sale del presupuesto, pero para las fiestas, es fijo!
Así que tan solo hay que comprarlos a primeros de septiembre, para saborearlos en Navidad,
que es cuando se disparan los precios...
Este verano, aproveché que compré un par de ellos, pa'comérnoslo como si fueran pipas😀, porque mira que son entretenidas de comer...
Sopa con picatostes, huevo y jamón
En casa nos gusta comer la SOPA con tropezones. Y ya si es el caldito del puchero que mi suegra nos trae, mejor!
Un caldito con toda su esencia, con horas de chup chup y hecha en un perolo de 15 litros con un montón de dedicación y cariño (cosa que yo no conseguiré en la vida 😁) y echándole un montón de avíos, como ella dice...así que siempre esperamos que la abuela nos traiga algún que otro garrafón de sopa (y de paso puchero para dos veces 😊)
De todas maneras, en casa se contentan con el CALDO DE POLLO, no es lo mismo cuando se ha probado el del puchero de la abuela, pero es lo que hay😆 y es como lo hacemos en ocasiones
Todavía no estoy preparada para todo ese cariño que se le ha de poner al asunto 😁
