La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me están enseñando a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Este blog se abre el 12/7/2014
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29/4/16

Pastel de queso Japonés

Hacía tiempo que quería hacer este pastel así que cuando lo ví publicado en  Cosicas dulces y alguna salada, tardé ná y menos en hacerlo.
 Para hacerlo con menos de ingredientes y en molde más pequeño  (Click↓)
PASTEL DE QUESO JAPONES
(Pastel de 3 ingredientes)
Pastel japonés, pastel de 3 ingredientes

27/4/16

Alcachofas laminadas a la plancha

A ver, que no, que no se me ha ido la pinza, que ya sé que hace unos días había hecho unas ALCACHOFAS LAMINADAS, AL HORNO pero es que acabé la receta con el pensamiento de probar a hacerlas a la plancha.
En cuanto tocó la compra de verduras y me hice con otras cuantas, me faltó tiempo pa'hacerlas y comprobar que salen igual de ricas y sin necesidad de encender el horno, sobre todo cuando tan solo se quiere hacer unas pocas.....
ALCACHOFAS LAMINADAS, hechas a la plancha
Alcachofas laminadas hechas a la plancha

25/4/16

Arroz con champiñones al ajillo

Iba a hacer unos CHAMPIÑONES AL AJILLO para tener de guarnición para una cena, pero la cosa se me complicó y al final no tenía comida para el día siguiente. Así que en un alarde de imaginación(☻) salió este platito, que viene a ser una versión similar a la PASTA AL AJILLO que mostré hace unas semanas...sí vale!, mi imaginación no da pa'mucho☺
ARROZ CON CHAMPIÑONES
Arroz con champiñones

22/4/16

Alcachofas laminadas hechas al horno

Normalmente, cuando he laminado las ALCACHOFAS ha sido para hacerlas rebozadas (ALCACHOFAS REBOZADAS), que era de lo poquito que sabía hacer con una alcachofa hace un par de años. Así que cuando las ví loncheadas pero hechas al horno en el blog Recetas de cocina con sabor tradicional, no me lo pensé dos veces....
ALCACHOFAS LAMINADAS HECHAS AL HORNO
Láminas de alcachofas hechas al horno

21/4/16

Quiche de calabacin y queso de cabra

Viendo la pintaza que hacía la quiche que mostraba Nines de Las cosas de Nines, tenía que hacerla sí o sí. Le cambié el queso azul de la receta original, porque no le gusta a una de mis hijas, por queso de cabra. Y le puse otros avíos, los que tenía en ese momento, y me quedó buenísima y lo mejor es que me sacó del apaño pa'l viernes noche que no tenía ganas de complicarme demasiado.....
QUICHÉ DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA
Quiche de calabacin y queso de cabra

18/4/16

Merluza a la plancha con cebolla en salsa

Ver esta sencilla receta en el blog de Sandra, El delantal rojo y saber ya qué iba a hacer pa'cenar.....
MERLUZA A LA PLANCHA con CEBOLLA EN SALSA
Merluza a la plancha con cebolla en salsa

14/4/16

Espirales de hojaldre rellenas de chocolate

Este dulce tan fácil y rápido de hacer  lo saqué del blog Tapitas y Postres
ESPIRALES DE HOJALDRE Y NOCILLA
Caracolas de hojaldre y nutella

13/4/16

Trucha al horno rellena de bacon

Tenía un paquete de bacon ahumado abierto y ya me había comido alguna loncha, así, como quién no quiere la cosa....y es que m'encanta crudo. Así, y en vistas de que me lo acabaría sin ton ni son, (cosa que va fatal pa'la operación boquerón☺) y en un alarde de imaginación (que todavía no la tengo muy desarrollada), pues se la endosé a unas truchas chuchurrías que había comprado en la pescadería de un supermercado.....toma! eso por no ir a una pescadería en condiciones.....
TRUCHA, al horno, RELLENA DE BACON
Trucha al horno, rellena de bacon

11/4/16

Mejillones tigre

Ya hacía tiempo que le había echado el ojo a los mejillones  hechos de esta manera.
(La verdad es que me recordó un poco a las CONCHAS RELLENAS DE PESCADO)
Así que cuando se me ocurrió hacerlos, me fijé en la receta del blog Cocinar no es dificil, Pruébalo!
MEJILLONES TIGRE
Mejillones tigre

8/4/16

Chocoflan (hecho en microondas)

Hace muy poco mostré la receta de mi CHOCOFLAN, que si bien estaba muy rico, me salió un poco chuchurrío.
Pilar, de Las delicias de Pilar, me dio unos apuntes para la próxima vez que lo hiciera, pero yo ya andaba 'delirando y procesando' de por libre ☺, pensando en hacer una versión exprés.
Así que Pilar, que sepas que tus consejos los tengo grabaos en vena♥ ......pero como yo en la cocina todavía funciono a espasmos ☺ (esto es, que tengo que tener ganas de meterme), pues eso.....que tenía que aprovechar uno de esos espasmos para probar esta versión microondiana.....☻
CHOCOFLAN
 (Hecho en microondas)
Chocoflan hecho en microondas

6/4/16

Alcachofas encebolladas

La verdad es que éstas son una versión, a mi libre albedrío, de las ALCACHOFAS GUISADAS.  Quería que no salieran con salsita, para evitar mojar pan, la operación bikini tiene la culpa ☺☻.....
ALCACHOFAS ENCEBOLLADAS
Alcachofas encebolladas

4/4/16

Bacalaílla empanada

La verdad es que éste no es un pescado que yo suela hacer. Fue el primero que me enseñaron a limpiar cuando me casé, (y al igual que a CORTAR UN POLLO, por teléfono ☺) y me pinché tanto en los dos dedos con los que se empuja para sacarle las espinas, que le puse dos cruces.....
Hace unos días que mi madre me trajo '1 libra', como dice ella....y me acabo de enterar de que en la pescadería ya te quitan las espinas cuando son muy grandes....
BACALAÍLLA EMPANADA
Bacalaílla empanada