Rustido de conejo al ajillo con patatas gajo

Hacía un montón de tiempo que no hacía conejo, particularmente encuentro que no tiene demasiada chicha y que suele ser sequito, pero me dio un pronto de los míos y pensé...y por qué no? y oye! que ni tan mal... 

RUSTIDO DE CONEJO AL AJILLO  CON PATATAS GAJO