Después de pasar unos días en Italia y comprobar que la Bruschetta siempre figuraba en la mayoría de entrantes de los menús, no podía menos que probar a hacer mi propia versión
Aunque donde se ponga un pà amb tomaca y un buen chorrito de aceite💪
BRUCHETA
Evidentemente lo hice como me pareció
Tan sencillo como tostar unas cuantas rebanadas de pan
Untar de tomate las rebanadas. Yo lo hice por ambas caras
Picar a cuadritos pequeños el tomate, desmigar el atún y cortar en aritos las olivas
Unir todo en un bol y sazonar al gusto
Y extenderlo sobre la rebanada, espolvoreando un poco de orégano si se desea
Me parece un buen entrante veraniego
