Pan con hamburguesa y escalivada

No suelo hacer bocadillos y mucho menos entre semana (tonta de mi, porque ahora en veranito son la mar de apañaos!😀), pero tenía descongeladas del día anterior unas hamburguesas pequeñas y había que gastarlas en ya!. Así que al pasar por el Lidl, me traje panes de estos para las hamburguesas, a sabiendas de que en casa no les hace mucha gracia porque prefieren el pan, pan! y tampoco les gusta demasiado las hamburguesas compradas...pero éramos 3 gatos pa'cenar y no tenía ganas de complicarme demasiado...

PAN CON HAMBURGUESA Y ESCALIVADA

INGREDIENTES (para 3 personas) →6 panes para hamburguesas (2 x cabeza) →Hamburguesas →4 tomates pequeños → 6 lonchas de queso (yo solo tenía 3) →Verduras para la ESCALIVADA  →2 pimientos rojos →1 pimiento verde →1 cebolla →1 berenjena

Asar las verduras al horno, 180º-200º durante 45' para hacer la ESCALIVADA

Una vez que esté a temperatura ambiente, pelar y cortar a tiras o lonchas  gruesas 

Y decidí tostar los panes. Fue todo un acierto, sobre todo porque cenamos a horarios diferentes.... 

Así que antes de meterlos en la tostadora, los abrí por la mitad y después les pasé un poco el rodillo, para aplanarlos y que me cupieran en la tostadora

Tostar

Hacer las hamburguesas con poco o nada de aceite en la plancha

En el mismo grill, darles una pasada rápida a los tomates

Y montar los panes a tu libre albedrío

Yo los unté con un poco de mostaza

Y les gustó