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Bizcocho de almendras y yogurt cubierto de mermelada y chocolate

Este bizcochito me lo enseñaron a hacer en uno de los talleres de cocina que hacen en Ikea. 
Es un bizcocho que no sube demasiado, por lo que se ha de hacer en un molde que no sea muy grande
 o en moldes de magdalenas.
He aprovechado para hacerlo en casa porque tenía una bolsita de almendra molida ya empezada y había que gastar así como una cobertura de chocolate que se me había caducado recientemente, ya que hace un tiempo que no las compro industriales y antes que tirarla, usarla!
BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT CUBIERTO DE MERMELADA Y CHOCOLATE

Alcachofas con jamón

Pues por aquí unas alcachofitas que hay que aprovechar que estamos en temporada 
ALCACHOFAS CON JAMÓN

"Yogurt" de chocolate

Tenía un cartón de nata que se me había caducado hacía 10 días. Lo abrí, lo probé y a mi me supo bueno, así que tenía que gastarlo ya. No tenía ganas de ponerme a triturar galletas para hacer una base y se me ocurrió que podía hacerlo en vasitos
Pues tan simple como hacer una ganache a la que añadí cuajada para darle consistencia💪
El resultado nos encantó, recordaba a aquellos yogures danone® de cristal, con sabor a auténtico chocolate
"YOGURT" DE CHOCOLATE

Lasaña de salmón

Cuando vi esta receta en el blog de Concha, De buena mesa, sabía que más tarde más temprano, la haría. Y llegó el momento, que por supuesto pienso repetir más veces, porque es fácil, rápida de hacer y está la mar de rica
LASAÑA DE SALMÓN

Panacota de chocolate

He hecho esta Panna Cotta guiándome por las explicaciones del blog  Recetas de Cocina con Sabor Tradicional
Es fácil y rápido de hacer y el gusto es impresionantemente rico!
PANNA COTTA DE CHOCOLATE

Lasaña de calabacín rellena de pollo y paté (sin pasta)

Me gustó esta receta de mi MaculadaMaría y me faltó tiempo para hacerla...
LASAÑA DE CALABACÍN RELLENA DE POLLO Y PATÉ

Lubina al horno con ajos tiernos

Buscando una receta para hacer unas LUBINAS  y como siempre, que no me complicara demasiado😉, 
di con la de Las recetas fáciles de María, muy fácil y rápida de hacer y realmente muy rica!
Ella utiliza ajetes y yo , que solo tenía un manojo, usé también una cebolla tierna (cebolleta)
LUBINA CON AJOS TIERNOS/LUBINA CON CEBOLLETA, AL HORNO