Este bizcochito me lo enseñaron a hacer en uno de los talleres de cocina que hacen en Ikea.
Es un bizcocho que no sube demasiado, por lo que se ha de hacer en un molde que no sea muy grande. También se pueden hacer en moldes de magdalenas.
He aprovechado para hacerlo en casa porque tenía una bolsita de almendra molida ya empezada y había que gastar.
Lo de la cobertura, ha sido cosecha propia. Tenía una cobertura de chocolate que se me había caducado recientemente (porque hace tiempo que no las compro industriales) y antes que tirarla...usarla!