Lubina al horno con ajos tiernos

Buscando una receta para hacer unas LUBINAS  y como siempre, que no me complicara demasiado😉, 

di con la de Las recetas fáciles de María, muy fácil y rápida de hacer y realmente muy rica!

Ella utiliza ajetes y yo , que solo tenía un manojo, usé también una cebolla tierna (cebolleta)

LUBINA CON AJOS TIERNOS/LUBINA CON CEBOLLETA, AL HORNO

INGREDIENTES (para 3 personas) →3 Lubinas  →Un par de manojos de ajos tiernos  →2 cayenas (guindillas), a gusto

Pelar los ajos tiernos cortando las barbas de la superficie y quitando la primera capa que la recubre. 

Cortar también, la parte más verde del tallo

Yo solo tenía un manojo de ajos tiernos, así que en un alarde de imaginación😁 añadí una cebolla tierna, 

que corté a lo largo
Colocarlas sobre un papel de aluminio, salar y añadirles un poco de aceite por encima

Cerrar haciendo un paquetito, tipo 'papillote'
Yo las puse por separado, por no mezclar sabores, pero seguro que se pueden poner todas juntas mezclándolas
Introducir al horno, previamente caliente, durante 20' a 180º

Mientras tanto, secar las lubinas y colocarlas abiertas sobre una placa de horno. Salpimentarlas

Y repartir los ajetes y las cebolletas por encima de las piezas de pescado

Los ajos tiernos los coloqué sobre dos piezas de pescado y la cebolleta sobre la tercera pieza

Cortar la cayena a trocitos y colocar sobre el pescado y rociar un poco de aceite por encima
Hornear a 180º durante unos 20'

A dos de mis hijas, poco amigas del pescado, les gustó el sabor que le dio el ajete y el sabor picantillo...

Yo me comí el de la cebolleta, y la encontré de lo más sabrosa...tal vez me pasé con el pique