La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me están enseñando a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Este blog se abre el 12/7/2014
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22/5/17

Ensalada de espaguettis de calabacín

Aquí unos estupendos ESPAGUETTIS de CALABACÍN (o zoodles de calabacín) cortados con un pelador que compré hace unos días, en el Carrefour y por menos de 4 €! La apariencia es la de un pelador de patatas corriente y va, de fábula! Así que este sábado, puse en práctica el artilugio....
ENSALADA DE ESPAGUETTIS DE CALABACÍN
(ZOODLES DE CALABACÍN)
Ensalada de espaguettis de calabacin-zoodles de calabacín

9/5/17

Fideuá

Normalmente cuando he hecho FIDEUÁsofrío los fideos en un fondo de aceite donde previamente he frito unos dientes de ajo, los retiro y hago el sofrito. Esta vez, se me ocurrió hacerlo de otra manera, según he visto en otros blogs de cocina,  y dándole un último golpe de horno.....todo un acierto!
FIDEUÁ
FIDEUÁ acabada de hacer en el horno

5/5/17

Tarta de queso y mandarina

En Mi mundo Pinkcake vi esta estupenda tarta. Como siempre, la he adaptado a lo que tenía por casa, así que en lugar de usar queso mascarpone, como indica la receta, he usado queso de untar. No importó, porque ha quedado una estupenda cheesecake con un gusto muy rico y bastante ligera.....
TARTA DE QUESO Y MANDARINA
CHEESECAKE DE MANDARINA-Tarta de queso y mandarina

4/5/17

Pimientos minis rellenos de queso y jamón

En cuanto vi estos pimientos rellenos en el blog de Julia y sus recetas, me faltó tiempo para hacerlos
Y aunque los hice con unos pimientos mini, que siempre suelo tener, quedaron de lujo.....se hicieron en un momento y se comieron de un bocado....
PIMIENTOS MINI RELLENOS DE QUESO Y JAMÓN
(hechos al horno)
PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE QUESO Y JAMÓN

3/5/17

Champiñones rellenos de huevos de codorniz

En casa siempre hay CHAMPIÑONES, así que cuando mi marido me los trae grandes, me gusta hacerlos rellenos (CHAMPIÑONES RELLENOS)
En cuanto vi estos en el blog  Julia y sus recetas, ya sabía cómo iba a hacerlos la próxima vez....
CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVOS DE CODORNIZ
CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVOS DE CODORNIZ

26/4/17

Pechuga de pollo hecha con sobre de sopa de cebolla

Una compañera de la universidad le dió a una de mis hijas alimentos que ya no iba a usar porque regresaba a su país, Italia, después de acabar el Erasmus aquí en España. Entre lo que le dió había un sobre de sopa de cebolla. Recordé que tenía una receta guardada de mi querido Paco de Cocina con Paco  y que usaba éste tipo de sobre de sopa.....no puede ser más sencillo y más rápido de hacer.....y lo importante, rico y apañao!!!
PECHUGA DE POLLO 
HECHA CON SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA
PECHUGA DE POLLO  HECHA CON SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA

25/4/17

Gratén de Judías verdes a la boloñesa

En algún sitio leí una receta de los Hermanos Torres que preparaban unas judías a la boloñesa. No recuerdo mucho, pero la idea principal ya me quedó.
Me sobró relleno de unas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE y un poquito de BECHAMEL, así que lo tenía fácil para la comida del día siguiente....
GRATÉN DE JUDÍAS VERDES A LA BOLOÑESA
GRATÉN DE JUDÍAS VERDES A LA BOLOÑESA

24/4/17