La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....

* ****

1 de octubre de 2021

Tortilla campesina o Tortilla de verduras

Pues una simple tortilla de patatas a la que se le añade verduras y hay qué ver lo sabrosa que sale.
 En mi caso la hice con patatas, pimientos, berenjena y por supuesto cebolla 
TORTILLA CAMPESINA
TORTILLA CAMPESINA-Tortilla de patatas con verduras

17 de agosto de 2021

Pimientos del piquillo rellenos de queso

Unos pimientos del piquillo rellenos que vi en Recetas de Cocina Chefdemicasa, facilísimo de hacer y tremendamente gustosos. 
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO
PIMIENTOS DEL PIQUILLO  RELLENOS DE QUESO

16 de agosto de 2021

Croquetas de berenjenas

Hacía tiempo que quería hacer estas croquetas y lo iba dejando, así que aprovechando que tenía una berenjena en la nevera que se me iba a echar a perder y hacía unos días que había visto la receta de  Anna, Recetas fáciles, aproveché para hacerlas y me guié por sus explicaciones
CROQUETAS DE BERENJENAS
CROQUETAS DE BERENJENAS

9 de agosto de 2021

Tarta salada de queso

Una tartita la mar de apañá, sobre todo si te gusta el queso y que he hecho para una cena de fin de semana junto a una ensalada. Hacía meses que había visto la receta en el canal de Esbieta, pero hace poco la vi publicada en el blog de Cocina con Paco y aquí ya me dije que la tenía que hacer sí o sí...todo un acierto! está espectacular de gustosa y como dice Esbieta, es tan fácil de elaborar que hasta la puede hacer un niño pequeño...
TARTA SALADA DE QUESO
TARTA SALADA DE QUESO

22 de julio de 2021

Rollitos de pollo relleno, con patatas

Hacía tiempo que no hacía estos rollitos de pollo, se hacen muy rápido y son muy resultones. En mi caso son muslos de pollo rellenos de jamón y queso que he comprado ya rellenos y he preparado de un día para otro, lo cual es ideal.
ROLLITOS DE POLLO RELLENOS,
CON PATATAS
ROLLITOS DE POLLO RELLENOS, CON PATATAS

4 de junio de 2021

Pollo al Pedro Ximénez

Este es el resultado de una receta que vi en el canal de cocina de Ybarra evidentemente hecha  un poco a mi libre albedrío, como siempre. Es rápida y facilita de hacer y con un riquísimo y gustoso resultado  
POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ
POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ. No soy un blog de cocina

24 de marzo de 2021

Filetes de merluza a la cerveza

El resultado de un platito, muy rápido de hacer, de una receta que vi en el canal de cocina Ybarra
FILETES DE MERLUZA A LA CERVEZA
FILETES DE MERLUZA A LA CERVEZA. No soy un blog de cocina

5 de febrero de 2021

Carrilleras al Pedro Ximenez

Siempre he visto este tipo de carne cocinada con Pedro Ximénez, así que ya era hora de probar a ver qué tal era el resultado. La verdad es que aparte de aportarle a la salsa un color oscuro (que también se lo aportaría un vino tinto cualquiera, no hay más que ver mis Carrilleras al vino tinto) este jerez le dió mucho aroma al cocinado y un fantástico sabor dulzón 
CARRILLERAS AL PEDRO XIMÉNEZ
Carrilleras al Pedro Xímenez-Carrilladas al Pedro  Ximenez-

29 de enero de 2021

Guisantes con sepia y patatas

La verdad es que hacía mucho tiempo que no hacía un plato en el que predominaran los guisantes, últimamente sólo los usaba para hacer bulto en los guisos o arroces. Tengo que reconocer que éstos, preparados con unos trocitos de sepia, una patata y un corto chup chup con caldo de pescado, quedaron la mar de ricos
GUISANTES CON SEPIA Y PATATAS
GUISANTES CON SEPIA Y PATATAS

21 de enero de 2021

Patatas especiadas aplastadas

Una guarnición muy sencilla y fácil de hacer y por supuesto muy resultona. Suele hacerse con patatas pequeñas, pero las mías no lo eran así que sólo puse una pieza por persona. Salieron muy sabrosas
PATATAS ESPECIADAS APLASTADAS
Patatas chafadas-patatas especiadas aplastadas

Printfriendly