La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

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Magdalenas caseras

Animada por el resultado del BIZCOCHO DE YOGURT y habiendo desaparecido en ná y menos de tiempo, con los mismos ingredientes hice éstas

Arroz hervido en microondas

Esta manera de hacer el arroz lo vi en el blog de mi querida Núria, Con tu pan te lo comas.
 Es ideal para comerlo tal cual o como guarnición y para cuando no se ha de hacer mucha cantidad
Yo que lo he hecho tanto para un par de personas como para 5 y la verdad es que sale genial y en su punto.
ARROZ HECHO EN MICROONDAS

Magdalenas de tortilla de patatas

Al día siguiente de ver en el blog de mi amigo Paco estas molonas magdalenas, las hice yo
 He de decir que además de estar buenísimas, como cualquier tortilla de patatas, quedan la mar de simpáticas pa'picotear.....
MAGDALENAS DE TORTILLA DE PATATAS

Canapés de atún y huevo duro

Desde luego esto salió casi sin querer. 
Me sobró relleno de las EMPANADILLAS DE ATÚN Y HUEVO DURO hechas AL HORNO y de ahí han salido estos  
CANAPÉS DE ATÚN Y HUEVO DURO 

Empanadillas rellenas de atún y huevo, hechas al horno

Al igual que las EMPANDILLAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO éstas también están hechas al horno
Las hice enteras porque compré el paquete de tamaño pequeño y es un poco latoso cerrarlas con tanto relleno
EMPANADILLAS RELLENAS DE ATÚN Y HUEVO DURO hechas AL HORNO
empanadillas hechas al horno

Macarrones con tomate y carne picada

Estos son los macarrones que me gustan. Mucho más que los hechos con pollo (MACARRONES CON  TOMATE  y  CON PECHUGA DE POLLO) que es como les gusta a mis hijas
MACARRONES CON TOMATE y CARNE PICADA 
Macarrones con tomate y carne picada

Bizcocho a la naranja

Lo de hacer bizcochos continuamente es debido a que no duran más de día y medio
El de hoy es porque vi unos aromas alimentarios en el Lidl y venga! que lo compramos a ver en qué lo utilizamos 😝

La víctima, evidentemente fue el  BIZCOCHO DE YOGURT, que lo intenté tunear, tampoco mucho, porque no doy pa'más!....y lo he llamado BIZCOCHO A LA NARANJA, básicamente porque ha sido naranja lo que he hecho servir 😆
Lo sé, no es ni vistoso...es solo un bizcocho

Bizcocho con cobertura de chocolate

Animada por los resultados del BIZCOCHO DE YOGURT, hice otro para probar una cobertura de chocolate que vi en el Lidl.
El resultado ha dado éste,  que ha salido la mar de rico y resultón...
BIZCOCHO CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Quiché de cebolla y quesito

Esta estupenda quiche la vi en el blog de Con tu pan te lo comas
Parece mentira los pocos ingredientes que se necesitan y lo apañao que es el resultado
QUICHÉ DE CEBOLLA Y QUESITO 

Almejas en salsa

Estas ALMEJAS EN SALSA, las vi en el blog de mi amiga Núria, Con tu pan te lo comas

Bizcocho de yogurt

A decir verdad, había hecho este bizcocho en alguna ocasión, pero nunca me subían y quedaban algo secos. Ahora ya sé el por qué y es que metía la masa al horno con éste en frío 😖 
Yo no pensaba que eso fuera tan importante 😖, qué cosas!
BIZCOCHO DE YOGURT
BIZCOCHO DE YOGURT

Mini croissants rellenos de nocilla

Estos estupendos  croissanes los conocí a través de mi Pinterest
Salen muy resultones, son facilitos de hacer y te soluciona una merienda en un plis plas
CROISSANTS RELLENOS DE NOCILLA

Empanadillas rellenas de jamón y queso, hechas al horno

Hoy para la cena y como acompañamiento, unas empanadillas 
La idea me vino del blog Aprende cocina
EMPANADILLAS RELLENAS de JAMÓN Y QUESO, hechas AL HORNO.

Empanadillas rellenas de atún y huevo

Aquí unas buenísimas empanadillas  que además hice pa'estrenar un aparatejo que me compré en Lild por puro capricho.
Además si se quieren preparar y congelar para usarlas cuando uno quiera, se puede ver más abajo (CONGELAR EMPANADILLAS click ↓)
EMPANADILLAS RELLENAS DE ATÚN Y HUEVO DURO

Pudin de champiñones

 Por supuesto que eso de hacer un pudin y encima con champis, era algo que me sonaba a chino. 
Así que cuando lo vi en el blog de mi MariBruji, no me lo pensé dos veces
Esto es lo que  salió
PUDIN DE CHAMPIÑONES

Berenjenas rellenas de su propia pulpa

Son unas simple berenjenas rellenas de su propia pulpa, sin más. 
Además quería probar a ver qué tal quedaban si las congelaba
BERENJENAS RELLENAS
berenjenas rellenas de su propia pulpa

BRUCHETA

Después de pasar unos días en Italia y comprobar que la Bruschetta siempre figuraba en la mayoría de entrantes de los menús, no podía menos que probar a hacer mi propia versión...
Aunque donde se ponga un pà amb tomaca y un buen chorrito de aceite...
BRUCHETA 
Bruschetta

Salsa Lactonesa

Esto es lo más parecido a una mayonesa/all i oli (ajo y aceite) que se hace con leche y aceite, no suele cortarse y se hace sin huevo, por lo que en verano es ideal.
LACTONESA
(All i oli sin huevo)
All i oli sin huevo, LACTONESA

Empanada de atún

Una empanada hecha con láminas de hojaldre, tan sencillita  de hacer como requetebueno es el resultado
EMPANADA DE ATÚN
EMPANADA DE ATÚN

Patatas Bravas

Para mi esto es lo que es...y aquí cuando pedimos 'una de bravas' nos ponen algo parecido a esto...patatas cortadas a gajos, o chascadas, regadas con salsa all i oli (ajo y aceite) por encima....
PATATAS BRAVAS
Patatas Bravas

Calabacines rellenos de pollo

Unos riquísimos calabacines que mostró mi querido Paco en su blog
CALABACINES RELLENOS DE POLLO 

Café espumoso

Tengo la coctelera más apañada del mundo mundial 😁
La verdad es que solo la uso para mis cortados y con ella me sale un  rico y fresquito café en menos de un suspiro
.CAFÉ ESPUMOSO

Pudin de pan y Pudin de pan con fruta

Conocí este pudin, la mar de apetecible, por mi querida Brujilda 
Yo además le añadí una manzana a trozos
PUDIN DE PAN

Cómo hacer azúcar caramelizada

Cuando era pequeña lo que más hacíamos tanto para caramelizar el flan como por el gusto de comer algo dulce, era el caramelo endurecido 
Cuando era por el gusto de comer caramelo recuerdo que lo que hacía era pincelar con un poquito de aceite el mármol de la cocina y volcar el azúcar ya caramelizada y ardiendo sobre él.
 Cuando se enfriaba, que eso era en menos de un minuto, lo podíamos despegar, gracias al aceitoso sobre el que se había volcado y con ello ya teníamos el ansiado caramelo.  

La versión que veo ahora en otros blogs de cocina es no remover para nada el azúcar, como muestro más abajo→ click↓
AZÚCAR CARAMELIZADA

Ensalada de escarola con ajo frito

Esta ensalada le encanta a mi marido y a pesar de que es de lo más sencillo, la verdad es que no suelo hacerla 
 ENSALADA DE ESCAROLA CON AJITO FRITO 

Flan de almendras (hecho en microondas)

La verdad es que este flan derivó de un Pastel de avellanas que hizo mi querida Brujilda. 
Ella fue la que dio la idea y yo como siempre, lo hice con lo que tenía por casa
FLAN DE ALMENDRAS hecho en microondas

Macarrones con queso al horno

Como no puede ser de otro modo, éstos los vi en el blog de Con tu pan te lo comas
MACARRONES CON QUESO AL HORNO 

Rellenitos de ensaladilla

Pues resulta que me sobró ENSALADILLA DE PATATA CHAFÁ, y la verdad es que íbamos a comerlo tal cual, pero tenía un paquete de jamón dulce abierto y de ahí salieron éstos, no tienen mucha historia 
RELLENITOS DE ENSALADILLA

Ensalada de Gigli

Esta pasta llamada gigli la vi en Mercadona, me llamó la atención y la compré.
La herví el tiempo que se recomienda en las instrucciones del paquete y la verdad, para una vez que hago caso de lo que se indica, se rompió toda, el tiempo era excesivo. 
Tendría que haberlo hecho a mi manera, como siempre! (HERVIR LA PASTAque nunca me falla..

ENSALADA DE GIGLI

Nuggets de pollo caseras

Estas estupendas nuggets las conocí a través del blog de mi amigo Paco, de Cocina con Paco.
Las imágenes no son muy nítidas porque están rescatadas de mi blog de las chaladuras y las he editado para montarlas de otro modo, pero creo que se entenderá cómo las he hecho
NUGGETS DE POLLO CASERAS

Escalivada

La primera vez que hice esta especie de ensalada de verduras asadas,  fue gracias a las explicaciones del
Esta imagen es de entonces
ESCALIVADA
ESCALIVADA

Tortilla de patatas chips

He de decir que las imágenes tal vez no se vean suficientemente claras porque están editadas directamente de mi blog de las chaladuras, para poder montarlas de una manera diferente.
La pinta creo que es estupenda y es una manera muy rápida de tener un apaño de último momento...
...y la verdad, no está nada mal
TORTILLA hecha con PATATAS CHIPS

Hojaldres de cebolla caramelizada con queso de cabra

Estos los vi hechos en el blog mi amigo Paco, Cocina con Paco 
HOJALDRES DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO DE CABRA

Champiñones al horno

Evidentemente jamás había hecho unos  champiñones al horno hasta que no los vi hechos en mi querido blog de cabecera, Con tu pan te lo comas.
Así que aprovechando que tenía una bandejita por casa, que eran un poquito grandes y que éramos solo 3 a cenar...
CHAMPIÑONES AL HORNO

Pastel de merluza

Este PASTEL DE MERLUZA está sacado, como siempre, del blog de mi Maribruji

Enrolladitos de jamón y queso

Estos ENROLLADITOS DE JAMÓN Y QUESO son sacados del blog de mi Brujilda 

Pizzetas y palitos de pipas

Cuando mis crías eran pequeñas, en alguna ocasión habíamos comprado pizzetas en la panadería. 
La verdad es que no lo hacíamos a menudo porque por el precio de 9 pequeñitas (3 para cada una) nos podíamos comprar una entera, así que acordándome de esto un día me dio por comprar una masa para pizzas y probar de hacer esas estupendas pizzetas que comprábamos como premio a 'algo'

Patatas fritas al horno

Esta forma de hacer las llamadas PATATAS FRITAS al HORNO, la concocí a través del blog de mi amiga Núria, Con tu pan te lo comas.
Y con un par de pinchos y una ensalada ya tuve una comida resuelta.

Palitos de pipas y aceitunas

En cuanto vi, en el canal de Supermadraza, estos PALITOS DE PIPAS Y ACEITUNAS me dije que tenía que hacerlos sí o sí. Una de mis hijas fue la que lo hizo y variamos, ligeramente, los ingredientes

Lomo con salsa de manzanas

Esta receta fue de las primeras que hice el día que descubrí el blog de mi MariNuri, la persona que, sin proponérselo, ha hecho que a mi me dé por meterme en la cocina....
De echo las imágenes son rescatadas de mi otro blog, el de las chaladuras varias
LOMO CON SALSA DE MANZANAS

Bizcocho de manzana

Con este BIZCOCHO DE MANZANA llegué al blog de mi querido Nuria M. Su bizcocho quedó con una pinta estupenda y era una asignatura que yo tenía pendiente de hacer, pues la primera (y la única), vez que lo había hecho, era de recién casada. Y con la que lié para hacerlo, la de cacharros que llegué a usar, y el resultado que obtuve..... nunca más la hice.
Bueno, ni eso, ni nada que se le pareciera
Aunque he de decir que a partir de aquí empecé a hacer cosas en la cocina.....que ha culminado con la aparición de este blog

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