La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

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Quiché de cebolla y quesito

Esta estupenda quiche la vi en el blog de Con tu pan te lo comas
Parece mentira los pocos ingredientes que se necesitan y lo apañao que es el resultado
QUICHÉ DE CEBOLLA Y QUESITO 
INGREDIENTES
→Una lámina de masa quebrada 
→ Un par de cebollas
→ 2 huevos
→Quesitos
→Un cartoncito de nata líquida (150ml)
→Un vasito de leche (150ml)

Cortar la cebolla en juliana, en plumas, y pochar durante unos 8 ó 10', en un poco de aceite.
Retirar y reservar
En un bol echar los huevos, la nata líquida y el vasito de leche. 
Salpimentar batir.
Chafar los quesitos y mezclarlo con el batido anterior.
Echar también la cebolla pochada
Remover para mezclarlo y que cebolla y quesito quede repartido
Abrir la masa quebrada y pinchar con un tenedor (aunque esto no es necesario, la masa quebrada no sube como la de hojaldre)
Volcar sobre ella el batido del bol
Espolvorear queso rallado por encima. 
Meter en el horno a unos 200º durante unos 30 ± 
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En otra ocasión lo hice con queso azul de untar en lugar de usar el quesito, y la verdad es que sale muy gustoso...eso si gusta el queso azul, claro!

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