La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
Después de pasar unos días en Italia y comprobar que la Bruschetta siempre figuraba en la mayoría de entrantes en los menús, no podía menos que probar a hacer mi propia versión....
Aunque donde se ponga un pà amb tomaca y un buen chorrito de aceite....
Esto es lo más parecido a una mayonesa/all i oli (ajo y aceite) que se hace con leche y aceite, no suele cortarse y se hace sin huevo, por lo que en verano es ideal.