Bastones de calabacín con parmesano (al horno)

Al igual que los BASTONES DE BERENJENAS FRITOS, fueron todo un descubrimiento, también lo han sido estos palitos, que los saqué del blog de Bizcochela

BASTONES DE CALABACÍN CON PARMESANO

Ensaladilla rusa casera

Bien, pues aunque parezca mentira hasta el verano pasado no había hecho jamás la ensaladilla, casera. Toda la vida la he comprado congelada, a pesar de las bullas de mi madre y que al final me dejó por imposible.  Y he de decir...que no hay color...ya simplemente en la patata  se nota y el gusto, sobretodo, es diferente y mucho mejor. 

Y desde luego, ahora me doy cuenta....no tiene tanto trabajo.....

ENSALADILLA RUSA CASERA

Mini napolitanas de cabello de ángel

De El blog de Eloweyn saqué estos dulces tan sencillos de hacer, como ricos están. Ella los hizo con chocolate, yo con lo que tenía en casa: un tarro de cabello de ángel, casero, que le habían dado a mi madre Si esto me lo dá hace un par de años, me lo zampo a cucharadas directamente porque no hubiera sabido qué hacer con él......

MINI NAPOLITANAS RELLENAS 

de CABELLO DE ÁNGEL

Bastones de berenjena fritos

Vi esta receta en el blog de Mariola. Así que por ella me he guiado aunque he omitido el ponerle la miel.

Pensé que saldrían muy aceitosas y no las tenía todas conmigo, pero viendo que no ha sido así ya las he hecho en más ocasiones. Como guarnición, están riquísimas! y de picoteo, aún más!

BASTONES DE BERENJENA FRITOS

Gratén milhojas, de berenjena, champiñones y patatas

La cuestión es que lo que iba a hacer era una Lasaña de berenjenas que había visto en Cocinando con Montse pero por poco la convierto en un Crujiente de patata ☻.....

GRATEN de MIL HOJAS, DE BERENJENA, CHAMPIÑONES Y PATATAS

sobre laminado de bacon, queso y jamón de york

(peazo título que me he marcao y además..... me he quedao tan fresca ☻)

Mini pastelitos de atún

Estos pastelitos de atún los vi en el blog de Mirinda y sus recetas. Así que el domingo por la noche que no tienes ganas de complicarte demasiado, vi el momento perfecto para probar a ver qué tal estaban....

MINI PASTELITOS DE ATÚN

Ensalada de merluza

El verano pasado, en el Canal de Loli vi una manera muy fácil y rápida de hacer una ensalada con el pescado. Así que desde entonces, la he hecho mía

ENSALADA DE MERLUZA

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de moras

Resulta que hace unas semanas, una de mis hijas me preguntó que si podía hacerle un bizcocho para llevar. Iban a celebrar el cumple de su chico y le iban a dar una fiesta sorpresa por la noche y como a ella no le daba tiempo, ya vendría algún amigo a recogerlo. 

enga! a mandar! que pa'eso estamos en 'Hotel Mamá, abierto las 24h' ☻

Y el resultado fue éste 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE relleno de MERMELADA DE MORAS

Ensalada de judías blancas

Esta manera de comer legumbres en pleno verano es algo que hago en casa desde siempre. Es muy sencilla de hacer y como en todas las ensaladas, se le puede poner lo que uno quiera....

ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS

Ensalada templada de canónigos, champiñones y bacon

Esta ensaladita la saqué, en su momento, del blog de MiMariNuri, Con tu pan te lo comas  Madre mía! he mirado su entrada y es de hace dos años (qué comedida en mis primeros comentarios Bruji!).....si me lo dicen entonces, ni me hubiera creído que yo ande, ahora, metía entre cacharros de cocina....ainsssss

Bueno, pues aquí está mi versión, algo distorsionada (como siempre) de la original, pero mu apañá también ☺....

ENSALADA TEMPLADA DE CANÓNIGOS, CHAMPIÑONES Y BACON

Salsa de queso de cabra

Resulta que tenía un rulillo, de queso de cabra, en la nevera. Suelo tener porque mis hijas se lo ponen a las pizzas. Pero por lo que sea, y depende de la que prepare las pizzas, le ponen una cosa u otra. La cuestión, que me dí cuenta de que hacía una semana que estaba caducado. Lo abrí, lo probé, estaba bueno y había de consumirlo en ya!

Así que como era la hora de la cena y estaba haciendo bistecs a la plancha, aproveché para hacer una especie de salsa, más o menos como hago con la SALSA ROQUEFORT para la pasta (PASTA CON SALSA ROQUEFORT)

Pues aquí está mi recién descubierta

SALSA DE QUESO DE CABRA