El verano pasado, en el Canal de Loli vi una manera muy fácil y rápida de hacer una ensalada con el pescado.
Desde entonces, la he hecho mía
ENSALADA DE MERLUZA
INGREDIENTES
→Filetes de merluza
→Palitos de surimi
→Unas gambitas peladas
→Huevos duros
→Un chorro de mayonesa →Un chorrito de tomate frito
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Lo primero de todo es cocer los huevos en agua con sal y que hiervan 10'
Cocer durante 1' las gambitas. Yo las echo directamente congeladas
En agua fría, a la que le habremos añadido un chorrito de aceite y un poco de sal, meter el pescado y que hierva unos 3'-4'
Picar todos los ingredientes
Mezclar con un poco de mahonesa y un chorrito de tomate frito (yo le he puesto kepchup)
Es una cena estupenda! y más rápida que pa'qué!💪
