Angel Food Cake

Un  Bizcocho de Claras (o Pastel de Ángel) que vi en Divina Cocina y que va fantástico para aprovechar las claras de huevo (y que yo tenía congeladas) que nos van sobrando, en mi caso, de pincelar los hojaldres con sólo la yema del huevo 

ANGEL FOOD CAKE (PASTEL DE ÁNGEL)
BIZCOCHO DE CLARAS

Bizcocho de chocolate y nueces

En el blog de Willyviajera vi este riquísimo bizcocho de chocolate, muy sencillo y rápido de hacer y con un sabor potente...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE y NUECES

Bizcocho de almendras cubierto de chocolate

Con la mitad de ingredientes del BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT para S. Valentín hice éste, 

que por supuesto, tenía que llevar chocolate sí o sí...

BIZCOCHO DE ALMENDRAS CUBIERTO DE CHOCOLATE

Con BOMBONES DE CHOCOLATE AL LICOR

Bizcocho de claras con manzanas caramelizadas

Tengo claras de huevo que me van sobrando de pincelar los HOJALDRES (porque sólo uso la yema) y que voy congelando individualmente. Así que cuando ya tuve unas cuantas, me decidí a hacer el

 bizcocho que ya había visto en el blog de Hoy cocinamos juntos.

Me pareció sencillo de hacer y lo de la manzana en la superficie, me gustó...todo un acierto, la verdad!

BIZCOCHO DE CLARAS CON MANZANAS CARAMELIZADAS

Tiramisú

Tenía muchas ganas de hacer un pastelito de estos, así que mirando una receta y otra, para ver cómo se hacía,  

me salió este riquísimo dulce para una merienda...

TIRAMISÚ

Brazo de gitano relleno de chocolate

Pues un bizcocho enrollado que saqué de Cocina para todos. y aunque a mi no me salió a la primera, es muy fácil de hacer 😀 BRAZO DE GITANO RELLENO DE CHOCOLATE

Brownie de chocolate y queso

Un delicioso bizcocho que Pilar de Las delicias de Pilar, me recomendó que hiciera (y muy bien recomendado, por cierto)

Su receta está hecha en microondas, pero también daba cuatro apuntes sobre cómo hacerla en el horno

BROWNIE DE CHOCOLATE Y QUESO

Bizcocho de claras cubierto de almíbar de naranja

Tenía cuatro claras de huevo congeladas  de cuando hago los hojaldres y solo los pincelo con la yema de huevo y quería probar a hacer un bizcocho de claras, así que lo único que tenía que hacer era buscar una receta 

Lo encontré en Cocina para Todos y aunque hice algún pequeño cambio, así es como quedó...

BIZCOCHO DE CLARAS cubierto de ALMIBAR DE NARANJA

Brownie de chocolate y muesli

Me apetecía hacer un brownie y después de mirarme varias recetas y comprobar que cada uno le echaba una cantidad diferente de  ingredientes me apañé los míos propios 💪😆

BROWNIE DE CHOCOLATE Y MUESLI

Bizcocho cebra de calabaza y chocolate

Tenía unos trozos de calabaza en el congelador desde hacía tiempo y ya era hora de quitármelos de encima, así que decidí  hacer un bizcocho guiándome por el PLUM CAKE DE CALABAZA pero añadiéndole el plus del chocolate

BIZCOCHO CEBRA DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Chocoflan (hecho en microondas)

Esta es la versión exprés del CHOCOFLAN 

Aquí lo de tarta imposible no existe, no se voltean los ingredientes como 'por arte de magia' que es lo que ocurre en el Chocoflan hecho al horno. En éste, es una misma la que lo voltea😁 o se sirve con el bizcocho en la superficie o se le da la vuelta y se sirve con el flan en la superficie...pura magia, vamos😂

Sí, es más rápido de hacer y queda rico, pero no queda tan cremoso como el hecho en horno...no se puede tener todo😈

CHOCOFLAN

 (Hecho en microondas)

Bizcocho de almendras y yogurt cubierto de mermelada y chocolate

Este bizcochito me lo enseñaron a hacer en uno de los talleres de cocina que hacen en Ikea. 

Es un bizcocho que no sube demasiado, por lo que se ha de hacer en un molde que no sea muy grande

 o en moldes de magdalenas.

He aprovechado para hacerlo en casa porque tenía una bolsita de almendra molida ya empezada y había que gastar así como una cobertura de chocolate que se me había caducado recientemente, ya que hace un tiempo que no las compro industriales y antes que tirarla, usarla!

BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT CUBIERTO DE MERMELADA Y CHOCOLATE

Chocoflan

No iba a publicar este dulce porque para una vez que sigo 'pies juntillas' lo que dice una receta, me salió hecha un churro, pero estaba tan deliciosamente rica, que oye! qué más da que no tenga buena vista si al final lo que cuenta es el sabor, no?

Así que el "churro" lo arreglé como pude y lo presenté a la mesa. 

La próxima vez, porque esto lo voy a repetir de nuevo, lo haré a mi manera, porque ya tengo pensada la versión microondil,  mucho más rápida...y si me sale tan rica...triunfo!

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EDITO

Chocoflan hecho en microondas

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Es un pastel hecho en el horno al baño María, donde se invierten los ingredientes y lo que estaba abajo, sube arriba y lo que estaba arriba, se va pa'bajo (ahora procesa lo que acabo de decir 😊)

De las muchas recetas que vi, me quedé con la de Las Recetas de MJ

CHOCOFLAN o TARTA IMPOSIBLE

Bizcocho de queso

Este bizcocho tan delicioso lo he sacado del blog de mi MariNúri, Con tu pan te lo comas.

Diferente a la  TARTA DE QUESO Y YOGURT, pero también muy delicioso y facilito de hacer

BIZCOCHO DE QUESO

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de moras

Un bizcocho, tomando como base el Bizcocho de yogurt, cómo no? 😉hecho para un cumpleaños

BIZCOCHO DE CHOCOLATE relleno de MERMELADA DE MORAS

Bizcocho relleno de ganache de chocolate

Una vez más un BIZCOCHO DE YOGURT relleno de Ganache 

Es lo que siempre digo, pa'morirse de muerte lenta😋

BIZCOCHO RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE

Bizcocho de calabaza

Yo sigo con mi odisea con ese mastodonte llamado CALABAZA , en la que aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina,

 y que al estar hecho en el microondas, no me iba a dar demasiada faena.

BIZCOCHO DE CALABAZA 

Bizcocho cebra

Siempre me habían llamado la atención estos bizcochos. Me preguntaba cómo se conseguiría ese resultado.

 Pues bien, cuando lo vi en el blog de Mariola, de Valkicocina, me dije 'pero si eso es facilísimo!!!'

 pues ahí está el mío, que parece un potro desbocado, pero no! es un 

BIZCOCHO CEBRA

Bizcocho de chocolate hecho en microondas

Le tenía muchas ganas a este bizcocho, básicamente porque se hace en ná de tiempo y encima en el microondas. 

La primera vez que lo hice, fue porque lo vi en el blog de miMariBruji y lo he vuelto a ver en Valkicocina y me he dicho 'y por qué no lo haces de nuevo? este lunes, que es Pascua y es fiesta...' y oye! si me lo digo yo, por qué no hacerme caso?😊

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (hecho en microondas)

Bizcocho relleno de mermelada de moras

Mi vecina me dio un par de tarros de mermelada de moras hechos por ella. Qué rica! un sabor que ya no recordaba... 

Así que en un alarde de imaginación😎se me ocurrió rellenar uno de los BIZCOCHOS DE YOGURT  que hago todas las semanas...todo un acierto💪

BIZCOCHO RELLENO DE MERMELADA DE MORAS