Unos pimientos del piquillo rellenos que vi en Chefdemicasa, facilísimo de hacer y tremendamente gustosos.
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Croquetas de berenjenas
Hacía tiempo que quería hacer estas croquetas y lo iba dejando, así que aprovechando que tenía una berenjena en la nevera que se me iba a echar a perder y hacía unos días que había visto la receta de Anna, Recetas fáciles,
aproveché para hacerlas y me guie por sus explicaciones
Sepia con ajo y perejil
Tenía unas sepias congeladas, las iba a hacer para un picoteo pero al final las hice para que me sirvieran de cena💪
Caracoles con tomate, carne y chorizo
En casa nos gustan los caracoles, especialmente los que nos hace mi suegra, que los limpia y realiza toda la parafernalia.
Yo voy más al grano, los compro limpios, previamente escaldados y congelados...eso que me ahorro😁
Quesitos empanados
Tenía pendiente de hacer esto con los quesitos desde que mi querida NúriaM lo mostró en su blog.
Eso de freír unos quesitos y que no se te saliera el queso del empanado, no me entraba en la cabeza...
Palmeras de hojaldre rellenas de jamón y queso
En algún blog vi estas palmeritas hechas de hojaldre y rellenas de jamón y queso
Aproveché para hacerlas en un cumpleaños, lo dejé preparado de antemano y llegado el momento le di un golpe de horno...lo mejor de todo es que están muy ricas tanto frías como calientes....
Rollitos de fiambre rellenos de queso
Resulta que iba a preparar unos estupendos SAN JACOBOS y al final acabé enrollando unos cuantos en lugar de hacerlos aplanados. Quedan unos bocaditos divinos!
Canapés de Salmón y queso (con pan de molde)
Unos estupendos rollitos de salmón que vi en el blog de A Cocinear son fáciles que son de hacer y están muy ricos
Canapés de huevo hilado
Tenía un poco de huevo hilado que me había sobrado de usarlo para adornar algún picoteo de estas fiestas y o me lo comía así tal cual, cosa que seguramente habría hecho o lo empleaba decentemente 😁
Así que miré y encontré que por la nevera habían algunas lonchas de embutido muertas de risa, de ahí estos...
Canapés de cheddar y pavo
Al igual que los CANAPÉS DE SURIMI, la idea de estos de hoy la saqué de La empanada ligh de Bego
Bocaditos de atún (microondas)
Unos canapés sacados de Julia y sus recetas, hechos en un plis plas y en el último momento,
o lo que es lo mismo...en 2' de microondas.
Canapés de surimi y queso (con pan de molde)
Unos canapés fríos que me apañé para estas fiestas, muy fáciles de hacer y muy sabrosos, que es lo importante. Usé unas lonchas de fiambre con sabor a cangrejo (de surimi) y otras de fiambre de pavo con sabor a trufas y con pistachos, que habían sobrado en casa de mi madre la pasada Nochebuena, aunque por supuesto se puede hacer con cualquier otro tipo.
La idea la saqué del blog La empanada ligh de Bego
Pinchos gelatinizados de lambrusco
De Willy viajera saqué estos originales pinchos que ya he visto por un sinfín de blogs. Los hice con lambrusco (vino espumoso) que era lo que tenía abierto en esos momentos y tan solo quería probar a ver qué tal...
Canapés hechos de pan de molde
En algún blog de cocina vi unos canapés que me llamaron la atención por lo facilones y vistosos que se veían, aunque ya había hecho algo parecido con los CANAPÉS DE ATÚN Y HUEVO, que hice con sobras de relleno de unas EMPANADILLAS
Así que aprovechando que iba a ir a casa de mi madre y ahí nos juntamos siempre los 19 que somos, me dije, 'voy a hacerlos'
Pues menuda soy yo cuando me digo algo a mi misma😁
CANAPÉS HECHOS CON PAN DE MOLDE
Canapés de atún y huevo duro
Desde luego esto salió casi sin querer.
Me sobró relleno de las EMPANADILLAS DE ATÚN Y HUEVO DURO hechas AL HORNO y de ahí han salido ésto
CANAPÉS DE ATÚN Y HUEVO DURO
