La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

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Turrón de muesli de chocolate

Fue ver este turrón hecho con arroz inflado en el blog de mi amiga Lali  y ahí me tiré yo de cabeza, pero con muesli...
yo a mi rollo😊
TURRÓN DE MUESLI DE CHOCOLATE
Trurrón de chocolate casero. Turrón de muesli de chocolate

Rotis de cerdo con patatas parisinas

Bueno, pues aquí toda una profesional del sector culinario 😁que se atrevió a llevar junto con los CANAPÉS hechos con PAN DE MOLDE que mostré en la anterior entrada, un par de rotis que dieran de comer a esos 19 que somos de familia 😅
Era la primera vez que lo hacía y por iniciativa propia, que es lo peor 😎... m'estoy echando a perder, lo estoy viendo😄
ROTIS DE CERDO CON PATATAS PARISINAS
Rotis de cerdo con patatas parisinas

Canapés hechos de pan de molde

En algún blog de cocina vi unos canapés que me llamaron la atención por lo facilones y vistosos que se veían, aunque ya había hecho algo parecido con los CANAPÉS DE ATÚN Y HUEVO, que hice con sobras de relleno de unas EMPANADILLAS
Así que aprovechando que iba a ir a casa de mi madre y ahí nos juntamos siempre los 19 que somos, me dije, 'voy a hacerlos'
Pues menuda soy yo cuando me digo algo a mi misma😁
CANAPÉS HECHOS CON PAN DE MOLDE 
Canapés hechos de pan de molde

Tartaletas de melocotón

Este delicioso postre fue el resultado de la necesidad de gastar una lámina de masa quebrada que había descongelado por error y tenía que usarla en ya!. Miré por internet hasta encontrar algo que no me complicara mucho y di con esta receta en la que cambié los melocotones en almíbar, que no tenía, por unos frescos.
TARTALETAS DE MELOCOTÓN
Tartaletas de melocotón hechas con masa quebrada

Pinchos de champiñones

En cuanto vi este pincho en el blog de la MariBruji me dije 'esto lo tienes que hacer sí o sí',
 pues menuda soy yo cuando me digo algo!😁
PINCHO DE CHAMPIÑONES

Tarta de queso y yogurt

Este postre que publicó mi querida Brujilda en su blog lo tenía que hacer sí o sí, básicamente porque el día que publicó la receta me di cuenta de que tenía una terrina de queso sin abrir, caducada de la semana anterior...así que tenía claro en qué iba a aprovecharla
Aquí mi TARTA DE QUESO Y YOGURT

Quiche de calabacín y quesito

En mi nevera quedaban 3 calabacines que por el estado en el que estaban, parecía que no se encontraban en su mejor momento. De la necesidad de que tuvieran un destino digno😊, surgió esta quiche, una versión, muy a mi libre albedrío, de la Quiche de cebolla y quesito que ya he hecho en otras ocasiones...
QUICHE DE CALABACIN Y QUESITO
Quiché de calabacines y quesito

Berenjenas al horno rellenas de atún

Desde que aprendí por dónde coger una berenjena😁 no hay semana que no caigan, de una manera u otra, pero caer, caen.
BERENJENAS al horno, RELLENAS DE ATÚN
BERENJENA RELLENA DE ATÚN

Pescado a la SALSA LACTONESA

Un buen día me dio por embadurnar un pescado con SALSA LACTONESA y meterlo directamente al horno, la verdad es que me pareció una guarrada, pero yo lo único que dije en casa fue 'ésta vez no está relleno a ver qué os parece?' y no dije ná más, porque si doy demasiadas explicaciones salgo perdiendo.
Fue todo un acierto😉
PESCADO A LA SALSA LACTONESA
Pescado hecho con salsa lactonesa

Estofado de patatas con pavo

Hace unos años que descubrí la carne de pavo😝, fue la suegra de mi hermano la que me recomendó hacerla para las crías porque es muy tierna y se la suelen comer bastante bien. 
A mis mellizas y a mi, nos gustaba comerlo chafando todo el conjunto con el tenedor, ya todas tenemos una edad, 
pero lo seguimos haciendo😄
ESTOFADO DE PATATAS CON PAVO
Estofado de patatas con carne de pavo

Guisantes con bacon

Pues aquí estamos con este platito, que me acabo de enterar que son legumbres, aunque menos calórica que las más conocidas y que en casa cenamos con regularidad
GUISANTES CON BACON
Guisantes con bacon

Bizcocho de chocolate

Este bizcocho lo hice tras ver la receta en el blog de mi querida Mari Nuri
Lo tenía publicado en mi blog de las chaladuras varias, pero allí lo llamaba Bizcocho de la integración...ya  se verá por qué 😎
De ahí he cogido las explicaciones, que me parecen de lo más explícitas
BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Filete de atún a la plancha

Pues este es el resultado de unos filetes de pescado a la plancha, parece carne, verdad?
FILETES DE ATÚN A LA PLANCHA

Tortilla de ajos tiernos

Aquí mi blog de no-cocina 😁y aquí mi
TORTILLA DE AJOS TIERNOS
 

Garbanzos con espinacas

Empecé a hacer estos garbanzos hace unos años. Cuando me di cuenta de que no podía competir con el puchero tan rico de mi suegra y en casa había que comer garbanzos una vez por semana.
 Lo de los GARBANZOS CON TOMATE, ya era un poco cansino, yo quería un plato de cuchara, como manda el frío del invierno....
Ahí están los míos, que al igual que el CHORIZO en las LENTEJAS, es sagrado ponerle un huevo duro picaito en cada plato....
POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS

Hojaldre relleno de merluza

Ésta es la versión 'crisis' de mi  Hojaldre relleno de merluza y surimi
Cada vez le echo menos ingredientes, ya mismo estoy haciendo el hojaldre a palo seco 😎
Pues ahí va el resultado, está muy bueno y es muy rapidito y fácil  de hacer
HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA

Guarnición: verduras a la plancha y al horno

Las verduras hechas a la plancha o al horno, (bueno vale, algún frito también)
 aparte de ser unas estupendas guarniciones son la mar de sanas
VERDURAS A LA PLANCHA y al HORNO
GUARNICIÓN: Verduras a la plancha/horno

Brazo de naranja

Este dulce lo he sacado del blog de MiMariMacu  
Es típico de Portugal, donde se le conoce como Torta de laranja. 
Aunque tiene muy pocos ingredientes...hay que echarle huevos!😎
BRAZO DE NARANJA / TORTA DE LARANJA

Montaditos de lomo y verdura

Estos montaditos de lomo con berenjenas, pimientos y tomates los vi en el blog de mi amigo Paco
 No tienen mucha historia pero salen más apañaossss...
MONTADITOS DE PAVO Y VERDURA

Nuggets de pavo caseras

Tenía pendiente de subir estas nuggets. Ya lo había hecho con las Nuggets de pollo caseras, pero como eran imágenes rescatadas de mi blog de las chaladuras varias, pues como que no se veían muy bien. 
Yo suelo hacerlas a menudo porque las añado a los tuppers que se llevan mis hijas a la universidad. 
Hoy las he hecho con picada de  pavo
NUGGETS DE PAVO

Huevos escoceses

Yo sé que publicar esta imagen es todo un despropósito, pero aquí entra que es lo que salió 
pero que estaban buenísimos, que es lo importante😁
Los vi hechos en el blog de miMaculada  y ni punto de comparación a como a ella le quedaron, 
qué le vamos a hacer😊es más, ni me he molestado en quitar el papel absorbente para hacer la foto😆
EDITO
Pues los he hecho en el horno y no se me ha abierto ninguno 💪⇛Huevos escoceses hechos en horno
 HUEVOS ESCOCESES

Crema de calabacín

La verdad, hasta hace poco más de un año, calabacín que caía en mis manos, calabacín que a mi entender solo servía para hacer un puré. Si es que cuando una no da pa'más...pues que no da😁
La otra noche volví de nuevo a las andadas y lo hice pero ahora ya sabiendo que sirven pa'algo más...
PURÉ DE CALABACÍN

Bizcocho de plátano

El resultado de este bizcocho es una adaptación, a mi libre albedrío😎, de unos Bizcochitos de plátano que miMariFlor enseñó en su blog, aunque también es lo más parecido al Bizcocho de Yogurt de toda la vida, pa'qué vamos a variar tanto...😁
  BIZCOCHO DE PLÁTANO

Crema de champiñones

Una recetilla del blog de MiMacu que está super rica!
CREMA DE CHAMPIÑONES

Patatas estofadas con sepia

Esta receta es una adaptación, a mi libre albedrío😊, de una Sepia guisada con patatas del blog de mi querida MariNuri. Éramos 3 para comer, no sabía qué hacer de comer y recordé esta receta, así que aprovechando que tenía 4 sepias pequeñas en el congelador, esto fue lo que salió
PATATAS ESTOFADAS CON SEPIA

Lentejas con chorizo

Ahora que ya ha comenzado el fresquito empiezan a apetecer platos calientes. 
Sería muy raro que estas lentejas las cocinara durante el verano, pero ya es el momento
LENTEJAS CON CHORIZO

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