Un arroz que con poquitos ingredientes queda de lujo. Los únicos huesos que hay son los de la costilla de cerdo,
el resto, sin cáscaras ni nada, tipo al Arroz hecho en paella, pero en versión melosito
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Filetes de merluza a la cerveza
El resultado de un platito, muy rápido de hacer, de una receta que vi en el canal de cocina Ybarra
Calabacín relleno de merluza y gambitas
Un relleno que vi en las recetas rápidas del Grupo Ybarra y que ha quedado muy rico
CALABACINES RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBITAS
Fideuá
Normalmente cuando he hecho FIDEUÁ, sofrío los fideos en un fondo de aceite donde previamente he frito unos dientes de ajo, los retiro y hago el sofrito. Esta vez, se me ocurrió hacerlo de otra manera, según he visto en otros blogs de cocina y dándole un último golpe de horno...todo un acierto!
FIDEUÁ
Revuelto de champiñones, gambas y ajos tiernos
Una guarnición para una cenita la mar de facilona, rápida de hacer y sobre todo muy rica...
Colas de rape en salsa verde
Haciendo limpieza por el congelador, y teniendo en cuenta que el cajón del pescado ya lo tenía a bajos mínimos, salió una versión más rápida de las COLAS DE RAPE EN SALSA, aunque no por ello menos rica
Fumet de langostinos (receta fácil)
Nunca había hecho un fumet, el momento llegó el día que necesité de unas pocas gambas peladas para hacer un Revuelto de champiñones, gambas y ajos tiernos así que aproveché las que tenía en ese momento, con cáscara, vamos! y usar éstas para hacerlo...
Edito ✋También puede hacerse así→FUMET DE LANGOSTINOS
Pastel de marisco (con pan de molde)
Ya hacía tiempo que había visto este pastel en el blog de Anna Recetas fáciles, así que aproveché para
hacerlo y llevarlo en Nochebuena a casa de mi madre.
Aunque es un clásico que para los cumples de mis hijas haga uno muy parecido (PASTEL DE PAN DE MOLDE,
ATÚN Y HUEVO DURO) he de decir que con éste se rechupetearon los dedillos...
Gambas al horno
Me quedaban algunas gambas del pasado verano y me pareció buena idea usarlas para hacerlas al horno y así acabarlas.
Así que siguiendo las indicaciones de miMariBruji, me puse a ello
Conchas rellenas de pescado, gambitas y mejillones
Hace un par de años, cuando vi las conchas de pescado que hizo mi amiga la Bruji me faltó tiempo para comprarlas ya hechas y congeladas y hacerlas, todo eso pa'tener las conchas, todo hay que decirlo 😁 Así que las lavé, las guardé y me olvidé de ellas 💪
Pero Tapitas y Postres me las ha devuelto a la memoria y me faltó tiempo para prepararlas en estas Navidades
Colas de rape en salsa
Un platito que hice en estas navidades aprovechando que solo éramos los de casa y echando mano de lo que tenía en el congelador. Miré unas cuantas recetas, cogí ideas de un sitio y de otro y después lo hice como a mi me pareció 💪 y quedó de un rico y sabroso que gustó hasta a las detractoras del pescado, que son 2 de mis hijas
Y lo mejor, que lo puedes dejar preparado de un día para otro
Arroz blanco con potón
Pues un arroz que me he sacao de la manga y que ha salido la mar de rico
Zarzuela
Este plato fue el resultado de uno de 'mis prontos'
Ya hacía unos meses que lo había visto en el blog de Anna recetas fáciles, así que cuando me da unos de éstos tengo que aprovecharme de mí misma y de mis intenciones😁 (no sea que me pille en un renuncio) y hay que hacerlo con 'haya lo que haya'
Así que me puse a ello, con lo que tenía y a mi libre entendimiento💪
Muslos de pollo con gambas
Buscando una manera diferente de cocinar el POLLO EN SALSA que no fuera como siempre lo he hecho,
me encontré esta receta en el blog Cocinando con Montse.
MUSLOS DE POLLO CON GAMBAS
