Según he leído, cuando las habas son secas, son legumbres (ricas en proteínas, fibra y almidón), pero cuando son frescas o congeladas, son verduras (más ligeras, menos proteínas y más agua). Pues mira qué bien...😆
A mi marido le encantan, pero yo jamás las he comprado, no me han entrado por los ojos 😎 y nunca las he hecho.
Él aprovecha para pedirlas cuando las hay en algún menú y bueno pues tampoco ha pasado nada, ha sobrevivido😁.
Hasta que las he visto congeladas (bueno, en realidad ya las había visto muchas veces😎) y he pensado...y por qué no?😇
