Mi querida Núria, alias, Brujilda, hizo un estupendo Pastel de salmón y de ahí salió mi PASTEL DE PATATA RELLENO DE SALMÓN AHUMADO ...madre mía! qué rico!!!
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25 de mayo de 2014
22 de mayo de 2014
Risotto de champiñones
Hice un intento de hacer un risotto hace unas semanas, acabé llamándole ARROZ A LOS 4 QUESOS, éste empieza a parecerse y aunque no sé si tiene la categoría, quedó muy rico!!!
RISOTTO DE CHAMPIÑONES
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13 de mayo de 2014
7 de mayo de 2014
Alcachofas rellenas, al horno
Descubrí, mirando blogs de cocina, que una alcachofa se podía rellenar y bueno, esto ha sido lo más!!!!!
Además de que es muy fácil y que lo puedes dejar preparado de antemano para solo darle un golpe de horno antes de comerlo....
Aquí mis ALCACHOFAS RELLENAS
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ALCACHOFAS
6 de mayo de 2014
Cómo vaciar las alcachofas
Ahora ya sé que una alcachofa se puede comer rebozada (ALCACHOFAS REBOZADAS) y hervidas (ALCACHOFAS HERVIDAS).
Pero es que además se pueden rellenar y están de lujo de buenas!
Pues bien, te voy a decir cómo las vacío para poder rellenarlas y hacerlas al horno.
VACIAR UNA ALCACHOFA
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2 de mayo de 2014
Tortillas de patatas con tomate y atún y rellena de jamón y queso
Esta TORTILLA DE PATATAS CON TOMATE Y ATÚN es como la hacía mi suegra cuando los viernes por las noches nos juntábamos en su casa.
La base es una TORTILLA DE PATATAS hecha como de costumbre, y le he puesto tomate frito de bote (con casero está más bueno), un par de latas de atún y algunas olivas.
Como le pones más guarnición, jarta más, por lo que con la misma medida de tortilla (las mías siempre son de 32 Ø), podemos comer más gente ☻
La base es una TORTILLA DE PATATAS hecha como de costumbre, y le he puesto tomate frito de bote (con casero está más bueno), un par de latas de atún y algunas olivas.
Como le pones más guarnición, jarta más, por lo que con la misma medida de tortilla (las mías siempre son de 32 Ø), podemos comer más gente ☻
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