La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

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Tarta mousse de chocolate con 3 ingredientes

Esto ha sido el resultado de una de mis ocurrencias😁, un intento de que me saliera una cosa y me ha salido otra y todo por usar lo que me ha parecido....pero oye! que me ha quedado un postre estupendo 😋
Quería hacer el Pastel de queso japonés, el de los 3 ingredientes, (que es un bizcochito muy ligero) con la intención de gastar una tarrina de queso crema que ya llevaba un par de semanas abierta y estaba viendo que se me iba a enmohecer y la iba a tener que tirar. No tenía chocolate blanco, pero sí del negro, que siempre tengo...yo y mis ideas, mis ideas y yo...😁

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE CON 3 INGREDIENTES

Girasol de nocilla

Pues un hojaldrito con forma de girasol y que al igual que la Corona de nocilla del año pasado, he aprovechado para hacerla el día de Reyes. Ésta también la he visto en Buitoni aunque ya había hecho un Girasol relleno de espinacas y queso
GIRASOL DE NOCILLA

Rosco de hojaldre con crema de cacao

En Buitoni vi esta deliciosa manera de hacer un pequeño rosco para las navidades 
Rápida y muy facilita de hacer...de las mías😁
ROSCO DE HOJALDRE CON CREMA DE CACAO

Bizcocho de chocolate y nueces

En el blog de Willyviajera vi este riquísimo bizcocho de chocolate, muy sencillo y rápido de hacer y con un sabor potente...
BIZCOCHO DE CHOCOLATE y NUECES

Tarta fría de chocolate y flan (con bizcochitos)

Una tarta, muy parecida a la TARTA DE L'ABUELA 
 He sustituido las galletas que se suele usar de base por bizcochitos blandos y además he usado a parte del relleno de chocolate, un sobre de flan...muy fácil y muy rápida de preparar 
TARTA DE CHOCOLATE Y FLAN
(con base de bizcochitos)

Coulant

Un postre que está la mar de sabroso y que, sobre todo, hace las delicias de los más chocolateros...
COULANT

Bizcocho de almendras cubierto de chocolate

Con la mitad de ingredientes del BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT para S. Valentín hice éste, 
que por supuesto, tenía que llevar chocolate sí o sí...
BIZCOCHO DE ALMENDRAS CUBIERTO DE CHOCOLATE
Con BOMBONES DE CHOCOLATE AL LICOR

Roscón de Reyes relleno de trufa

Hace unos años, cuando yo me dedicaba a cometer fechorías varias en mi blog de las chaladuras, hice un intento de rosco de Reyes que acabó convertido en pudin😂, aunque he de decir que fue muy divertido

En estos momentos y en mi blog de no-cocina, ésta es la opción más rápida que he encontrado para hacerlo😊 
Ayer noche hice la ganache de chocolate y la dejé en la nevera para montarla esta mañana y rellenar el rosco de hojaldre. Éste ha sido el resultado hecho con una lámina de hojaldre redonda, pero también se puede hacer con una lámina rectangular (click)....
ROSCÓN DE REYES RELLENO DE TRUFA 
(hecho con hojaldre)

Polos de Crema de cacao

Hace unos días en Las Recetas de MJ vi unos polos hechos de nutella que me llamaron la atención, sobre todo para terminar el vaso de crema de cacao que tenía abierto y que estaba viendo que acabaría por comérmelo a cucharada limpia 😁
POLOS DE CREMA DE CACAO

Tarta comtessa casera

De mi MariFlor preferida y de su blog El cuaderno de recetas me he traído esta tarta helada que cuando la vi, en su momento, supe que más tarde o más temprano la haría.
Me hubiera gustado usar un  molde rectangular, pero lo tenía ocupado con la GALANTINA DE ENSALADILLA RUSA, así que usé uno redondo, que me fue un poco más aparatoso a la hora de congelar las bases de chocolate, 
pero que salí bien parada y quedo estupendo!💪
TARTA HELADA COMTESSA

Brazo de gitano relleno de chocolate

Pues un bizcocho enrollado que saqué de Cocina para todos. y aunque a mi no me salió a la primera, es muy fácil de hacer 😀
BRAZO DE GITANO RELLENO DE CHOCOLATE

Brownie de chocolate y queso

Un delicioso bizcocho que Pilar de Las delicias de Pilar, me recomendó que hiciera (y muy bien recomendado, por cierto)
Su receta está hecha en microondas, pero también daba cuatro apuntes sobre cómo hacerla en el horno
BROWNIE DE CHOCOLATE Y QUESO

Brownie de chocolate y muesli

Me apetecía hacer un brownie y después de mirarme varias recetas y comprobar que cada uno le echaba una cantidad diferente de  ingredientes me apañé los míos propios 💪😆
BROWNIE DE CHOCOLATE Y MUESLI

Bizcocho cebra de calabaza y chocolate

Tenía unos trozos de calabaza en el congelador desde hacía tiempo y ya era hora de quitármelos de encima, así que decidí  hacer un bizcocho guiándome por el PLUM CAKE DE CALABAZA pero añadiéndole el plus del chocolate
BIZCOCHO CEBRA DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Espirales de hojaldre rellenas de chocolate

Este dulce tan fácil y rápido de hacer lo saqué del blog Tapitas y Postres
ESPIRALES DE HOJALDRE Y NOCILLA

Bizcocho de almendras y yogurt cubierto de mermelada y chocolate

Este bizcochito me lo enseñaron a hacer en uno de los talleres de cocina que hacen en Ikea. 
Es un bizcocho que no sube demasiado, por lo que se ha de hacer en un molde que no sea muy grande
 o en moldes de magdalenas.
He aprovechado para hacerlo en casa porque tenía una bolsita de almendra molida ya empezada y había que gastar así como una cobertura de chocolate que se me había caducado recientemente, ya que hace un tiempo que no las compro industriales y antes que tirarla, usarla!
BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT CUBIERTO DE MERMELADA Y CHOCOLATE

"Yogurt" de chocolate

Tenía un cartón de nata que se me había caducado hacía 10 días. Lo abrí, lo probé y a mi me supo bueno, así que tenía que gastarlo ya. No tenía ganas de ponerme a triturar galletas para hacer una base y se me ocurrió que podía hacerlo en vasitos
Pues tan simple como hacer una ganache a la que añadí cuajada para darle consistencia💪
El resultado nos encantó, recordaba a aquellos yogures danone® de cristal, con sabor a auténtico chocolate
"YOGURT" DE CHOCOLATE

Panacota de chocolate

He hecho esta Panna Cotta guiándome por las explicaciones del blog  Recetas de Cocina con Sabor Tradicional
Es fácil y rápido de hacer y el gusto es impresionantemente rico!
PANNA COTTA DE CHOCOLATE

Chocoflan

No iba a publicar este dulce porque para una vez que sigo 'pies juntillas' lo que dice una receta, me salió hecha un churro, pero estaba tan deliciosamente rica, que oye! qué más da que no tenga buena vista si al final lo que cuenta es el sabor, no?
Así que el "churro" lo arreglé como pude y lo presenté a la mesa. 
La próxima vez, porque esto lo voy a repetir de nuevo, lo haré a mi manera, porque ya tengo pensada la versión microondil,  mucho más rápida...y si me sale tan rica...triunfo!
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EDITO
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Es un pastel hecho en el horno al baño María, donde se invierten los ingredientes y lo que estaba abajo, sube arriba y lo que estaba arriba, se va pa'bajo (ahora procesa lo que acabo de decir 😊)

De las muchas recetas que vi, me quedé con la de Las Recetas de MJ
CHOCOFLAN o TARTA IMPOSIBLE

Tarta de ganache para San Valentin

Teniendo en cuenta qué día es mañana tenía que hacer una delicia chocolatera
TARTA DE GANACHE para SAN VALENTIN

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