Tarta de queso y chocolate

Este pastelito, rico de narices, lo saqué del blog de Mariola, A cocinear. Como siempre lo he tuneado a mi libre albedrío......
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE (con base de oreo)

Hojaldre relleno de espinacas, salmón y pimientos

Estando en el Lidl y chafardeando sus neveras y congelados, me encontré con esta imagen....pues anda que me faltó poco para activar la maquinaria de mis 'prontos' tan solo tuve que hacerme con una lámina de hojaldre porque de vuelta para casa ya sabía qué íbamos a cenar esa noche.....
HOJALDRE RELLENO DE ESPINACAS, SALMÓN Y PIMIENTOS

Pastel de menestra con queso

Días después de publicar mi PASTEL DE VERDURAS, me topé de pleno con otro en el blog  Una mariposa en mi cocina. Madre mía! me faltó tiempo pa'hacerlo la semana siguiente.
Este es más rápido, porque las verduras son congeladas, el formato menestra,  del cual no soy muy fan aunque en casa se hace todas las semanas, me guste o no ☺

Realmente esta manera es muy sencilla, y vistosa un rato largo, o no?....

PASTEL DE MENESTRA CON QUESO

Mejillones a la marinera

Ya hacía un tiempo que había visto estos mejillones en el blog de Mariola, A Cocinear y ahí me dejé guardadita la receta, en mi Pinterest, para cuando me diera el arrebato de hacerlo.

El momento llegó la noche que hice un sofrito de PAELLA, para tener algo preparado para el fin de semana.

Compré 2 kg de mejillones y con una parte de ellos me apañe esta ricura.....

MEJILLONES A LA MARINERA

Milhojas de patatas y butifarra con salsa de cabra

En el  restaurante al que solemos ir a menudo sirven un mil hojas de este tipo. Hace poco me dio por mirar, en internet, cómo se hacía. Vi unas cuantas versiones, pero evidentemente me quedé con la que me convino.....la del blog Y tan flamenca!! porque todo se pone en crudo y sin complicaciones.....y es tan rápido de preparar....

Si te gusta la butifarra, ni te imaginas lo rico que queda. Si no te gusta, como es en el caso de mi gente, que no beben los vientos por ella, no pasa nada.....porque ésta les va a gustar sí o sí!

Es la segunda vez que lo hago en menos de un mes y le he puesto la misma cantidad de butifarra, porque es que sale de un rico....que ni te cuento!
MILHOJAS DE PATATAS Y BUTIFARRA NEGRA, CON SALSA DE CABRA

Tarta de galletas rellena de crema de queso

Esta estupenda tartita, que es muy parecida en las formas, que no en el relleno, a la TARTA DE L'ABUELA,  la ví en el blog de mi amiga NuriaM....
TARTA DE GALLETAS RELLENA DE CREMA DE QUESO

CUBIERTA DE CHOCOLATE

Galets rellenos de carne

Las Navidades pasadas, mi querida MariNuri explicó en su blog cómo que rellenar unos galets,  una pasta muy típica de aquí para estas fechas: la SOPA de galets

Mi paquetito de pasta ya lo tenía comprado desde hacía tiempo, esperando a  que me diera un pronto de los míos y me animara a rellenarlos. Y ese momento llegó hace un mes. Y no sólo los rellené y los congelé,  sino que este fin de semana, he usado unos cuantos para hacer la prueba piloto para ver cuánto tiempo necesitaba de cocción y probar cómo estaban de ricos, de cara a darles uso y degustación -☻-en esta Navidad.....
SOPA DE GALETS RELLENOS DE CARNE

Pollo con coca cola

Buscando una receta con pollo, encontré entre las que tengo en el blog y pineadas por orden alfabético, una de mi amigo Paco de Cocina con Paco, y a pesar de que en casa la coca cola solo la bebe mi marido, viniendo de Paco, sabía que iba a ser un acierto seguro y además era una receta tan sencilla que había que hacerla sí o sí!.....
POLLO CON COCA COLA Y CHAMPIÑONES

Mousse de queso y café

Buscando un postre para el fin de semana y que no me complicara mucho, di con el adecuado, el del blog Complicaciones las justas, porque fue ver que se hacía en 1' y los ojos me hicieron chirivitas....evidentemente yo tardé unos minutos más, pero vamos! un postre pensao en el último momento y la mar de apañao......

Resta decir que, como siempre, varié la receta, aunque solo un poco ☺....

MOUSSE DE QUESO Y CAFÉ

Lomos de merluza a la marinera

En el blog Una mariposa en mi cocina vi una merlucita que me hizo muy buena pinta. Así que eché un vistazo a la receta y después hice un poco lo que a mi me pareció, como siempre...
MERLUZA A LA MARINERA CON PATATAS

Cuerpos cocidos (Marisco)

Uno de los mariscos que más nos gustan son los cuerpos (los preferimos a las bocas). Podemos comerlas el resto del año, pero no mucho porque se nos sale del presupuesto, pero para las fiestas, es fijo! Así que tan solo hay que comprarlos a primeros de septiembre, para saborearlos en Navidad, que es cuando se disparan los precios.....
Este verano, aproveché que compré un par de ellos, (pa'comérnoslo como si fueran pipas....porque mira que es entretenido de comer) y aproveché para hacer fotito....
 CUERPOS COCIDOS

Sopa con picatostes, huevo y jamón

En casa nos gusta comer la SOPA con estos tropezones. Y más que la sopa convencional (la del CALDO DE POLLO, quiero decir), el caldito del puchero que mi suegra nos trae. Un caldito con toda su esencia, con horas de chup chup y hecha en un perolo de esos de 15 litros con un montón de dedicación y cariño (cosa que yo no conseguiré en la vida ☻), y echándole un montón de avíos, como ella dice......así que siempre esperamos como agua de mayo, que la abuela nos traiga algún que otro garrafón de sopa,(y de paso puchero para dos veces ☺), porque sí, nos lo trae en garrafones, aunque ahora ya somos unos cuantos a repartir, y la edad no le pasa en balde.....qué pena ☺
Así que el día que nos dice que nos ha hecho puchero, ya sabemos que alguna garrafa de ese caldito, nos caerá......

De todas maneras, en casa también gusta de hacerlo con el CALDO DE POLLO, no es lo mismo cuando se ha probado el caldo del puchero de la abuela, pero tampoco está tan mal y es como lo hacemos en algunas ocasiones, porque yo todavía no estoy preparada para todo ese cariño que se le ha de poner al asunto ☻☻☻.....
SOPA DE PICATOSTES, HUEVO Y JAMÓN