La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

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Pudin de pan y Pudin de pan con fruta

Conocí este pudin, la mar de apetecible, por mi querida Brujilda 
Yo además le añadí una manzana a trozos
PUDIN DE PAN

Cómo hacer azúcar caramelizada

Cuando era pequeña lo que más hacíamos tanto para caramelizar el flan como por el gusto de comer algo dulce, era el caramelo endurecido 
Cuando era por el gusto de comer caramelo recuerdo que lo que hacía era pincelar con un poquito de aceite el mármol de la cocina y volcar el azúcar ya caramelizada y ardiendo sobre él.
 Cuando se enfriaba, que eso era en menos de un minuto, lo podíamos despegar, gracias al aceitoso sobre el que se había volcado y con ello ya teníamos el ansiado caramelo.  

La versión que veo ahora en otros blogs de cocina es no remover para nada el azúcar, como muestro más abajo→ click↓
AZÚCAR CARAMELIZADA

Ensalada de escarola con ajo frito

Esta ensalada le encanta a mi marido y a pesar de que es de lo más sencillo, la verdad es que no suelo hacerla 
 ENSALADA DE ESCAROLA CON AJITO FRITO 

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