Este bizcochito, me lo enseñaron a hacer en uno de los talleres de cocina que hacen en Ikea.
Es un bizcocho que no sube demasiado, por lo que se ha de hacer en un molde que no sea muy grande. También se pueden hacer en moldes de magdalenas.He aprovechado para hacerlo en casa porque tenía una bolsita de almendra molida, ya empezada, y había que gastar.
Lo de la cobertura, ha sido cosecha propia ☺. Tenía un cacharrito de cobertura de chocolate que se me había caducado recientemente (porque hace tiempo que no compro coberturas industriales) y antes que tirarla.....usarla!