Lomo de cerdo a la lactonesa

Ya había probado hacer el PESCADO CON SALSA LACTONESA y sale bastante gustoso. Entonces....por qué no probarlo con unos trozos de lomo?...pues ahí va eso, mi 

LOMO DE CERDO A LA SALSA LACTONESA

Lubina a la espalda con pimientos rojos

Esta manera de hacer la lubina, la vi hace unas semanas en el blog de mi amigo Paco, Cocina con Paco. Hasta ahora solo había hecho Lubina con pimientos verdes, asi  que esto es novedoso para mi. He tuneado ligeramente la receta, para adaptarla a lo que tengo por casa y además le he añadido unas patatas, para que me cundiera más.  Y me ha quedado así..... 

 LUBINA A LA ESPALDA CON PIMIENTOS ROJOS