Tarta de queso La Viña

En el blog tengo publicadas algunas TARTAS DE QUESO, frías y con base de galleta, con limón, con chocolate, con mandarinas alguna más hecha en horno, con yogurt, el japonés y hasta tengo otra que tiene los mismos ingredientes que ésta pero que va con levadura, por lo cual, aunque el sabor es muy parecido a ésta, tiene una textura más parecida a un bizcocho.

La receta la he sacado del Restaurante La Viña, de San Sebastián, donde se dice que hacen una de las mejores tartas de queso de España.

Sale súper sabrosa, con ingredientes muy básicos y sobre todo es muy facilita de hacer...

TARTA DE QUESO LA VIÑA

Tarta de turrón(con sobras)

Me han sobrado unos trozos de turrón que estaba viendo que iban a ir a parar a la basura, porque son de los que te vienen en el lote y no suelen gustarnos demasiado, siempre nos tiramos para los de chocolate y de esos, nunca sobran. Ya lo hice con una tableta de turrón de praliné de café que me encontré por los armarios de la cocina este verano (Tarta de turrón de café) y quedó muy rica, así que antes de tirar esos trozos de turrón de almendra y de turrón blando que nadie se come y con ingredientes que suelo tener normalmente, ha salido una estupenda tarta!

TARTA DE TURRÓN

Tarta fría de stracciatella (muy fácil)

Una rica tarta veraniega para estos calores de verano, rica y fácil de hacer

TARTA FRÍA DE STRACCIATELLA

Tarta de piña (fácil)

Una estupenda tarta que vi en el canal de Cosas de Loli, que no necesita horno y es facilísima de hacer

TARTA DE  PIÑA 

Tarta de turrón de café

Una estupenda tarta hecha con una tableta de turrón que había quedado agazapada😊, una tableta de Praliné de café...

TARTA DE TURRÓN DE CAFÉ

Tarta fría de chocolate y flan (con bizcochitos)

Una tarta, muy parecida a la TARTA DE L'ABUELA 

 He sustituido las galletas que se suele usar de base por bizcochitos blandos y además he usado a parte del relleno de chocolate, un sobre de flan...muy fácil y muy rápida de preparar 

TARTA DE CHOCOLATE Y FLAN (con base de bizcochitos)

Tarta de manzana (fácil)

Una estupenda tarta sacada del canal de Tonio cocina, muy sencilla de hacer y con ingredientes que solemos tener en la cocina. Aunque el aspecto parece que sea excesivamente dulzón o empalagoso, no es así.

TARTA DE MANZANA

Tarta de queso y mandarina

En Mi mundo Pinkcake vi esta estupenda tarta. Como siempre, la he adaptado a lo que tenía por casa, así que en lugar de usar queso mascarpone, como indica la receta, he usado queso crema de marca blanca No importó, porque ha quedado una estupenda cheesecake con un gusto muy rico y bastante ligera...

TARTA DE QUESO Y MANDARINA

Pastel de Tiramisú (hecho sin huevo)

En Doris mis cosillas vi este tiramisú en el que no usaba huevos y sí unos yogures griegos, que yo tenía pero que necesitaba quitarme de encima porque estaban a punto de caducar. Unos los usé para hacer la TARTA DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS de la semana pasada y el resto decidí gastarlos en ésta.

 Por casa tenía una base para bizcochos que había comprado hace tiempo, 

así que también la usé y de paso me la sacaba de encima.

Hace muy poco que hice por primera vez TIRAMISÚ, pues he de decir que ésta está la mar de rica también y es más fácil y rápida de hacer!

PASTEL DE TIRAMISÚ(hecho sin huevo)

Tarta de yogurt y frutos rojos

En el blog Mi diversión en la cocina vi esta tarta hecha con moras, yo tenía unos yogures griegos que 

me había dado mi madre (no tengo costumbre de comprarlos) porque estaban a punto de caducar y un bote 

de frutos rojos (en lugar de moras), así que pensé en esta tarta...

TARTA DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS

Tartas frías de melocotón

Tenía un par de latas de melocotón en almíbar que me caducaban en diciembre. A saber desde qué año las tengo metías en la alacena😅 así que pensé en gastarlas en una tarta veraniega. 

Hacía tiempo que había visto la receta de mi amiga la Bruji (que siempre es un acierto seguro)así que fue la que hice, aunque como siempre, con algunos cambios...

TARTA FRÍA DE MELOCOTÓN

Tarta comtessa casera

De mi MariFlor preferida y de su blog El cuaderno de recetas me he traído esta tarta helada que cuando la vi, en su momento, supe que más tarde o más temprano la haría.

Me hubiera gustado usar un  molde rectangular, pero lo tenía ocupado con la GALANTINA DE ENSALADILLA RUSA, así que usé uno redondo, que me fue un poco más aparatoso a la hora de congelar las bases de chocolate, 

pero que salí bien parada y quedo estupendo!💪

TARTA HELADA COMTESSA

Tarta de ganache para San Valentin

Teniendo en cuenta qué día es mañana tenía que hacer una delicia chocolatera

TARTA DE GANACHE para SAN VALENTIN

Tarta de queso y chocolate

Este pastelito, rico de narices, lo saqué del blog de Mariola, como siempre lo he tuneado a mi libre albedrío😊

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE (con base de oreo)

Tarta de galletas rellena de crema de queso

Esta estupenda tartita, que es muy parecida en las formas, que no en el relleno, a la TARTA DE L'ABUELA, 

la vi en el blog de mi amiga NuriaM

TARTA DE GALLETAS RELLENA DE CREMA DE QUESO y CUBIERTA DE CHOCOLATE

Tarta de limón y queso

Del blog Recetas y Sonrisas saqué está riquísima y sencillísima tarta que yo varié ligeramente para amoldarla a lo que tenía en ese momento...

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Tarta mousse de chocolate

Pues una tartita que nos zampamos bien fresquita. Es facilísima de hacer y está de un rico que te mueres.La he sacado del blog Las delicias de Lourdes y como siempre la he adaptado según me ha parecido 💪 TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

Tarta de l'abuela

No tenía ni idea de que este tipo de pastel fuera tan conocido. Nosotros le llamamos así porque es como le ha llamado toda la vida mi marido y porque era su abuela quien se lo hacía. Es una tarta que siempre la ha hecho junto a las crías, cuando éstas eran pequeñas y hacía años que no la había vuelto a hacer (ya se sabe, las niñas crecen, pasan de todo y el papá se acomoda en un 'ahí me las den todas'😁)

Pero al final lo han vuelto a hacer y además en compañía de dos de mis hijas

Se les quemó el chocolate que hubo que tirarlo y no quiero recordar cómo dejaron la olla😖

  El chocolate acabé haciéndoselo yo y me las vi y me las deseé hasta que encontré la manera de limpiar el quemado del fondo de la olla.

Gastaron casi toda la botella del vino dulce, que era de 75 cl y conté que usaron 150 galletas (poco más de 600 gr.)

Eso sí! les salió un pastel contundente, con 7 pisos de galletas y otros tanto de chocolate y que después se comieron, entre los 3 a cucharada limpia y duró dos sentadas... bueno, yo también metí alguna cucharada

Una locura!

TARTA DE L'ABUELA

Tarta de ganache

Esta tarta es la que debería haberle hecho a mi marido para San Valentín, pero con la prisas se me olvidó por completo y a cambio le hice el BIZCOCHO CON COBERTURA DE CHOCOLATE, que si bien salió muy bueno, no tiene nada que ver con ésta, que está  pa'morirse de muerte lenta, pa'olvidarse de la operación bikini y pasar completamente de todo 😆

TARTA DE GANACHE

 

Tarta a los 3 chocolates

Ahí va una tarta facilísima de hacer, que ya he hecho en varias ocasiones y que suele gustar mucho

TARTA A LOS 3 CHOCOLATES