Ensalada de pasta y pollo

Fue ver la receta en La cocina de Loli Dominguez y saber qué iba a hacer de comer al día siguiente, porque si bien los ingredientes son más o menos los mismos de siempre (yo he usado lo que me ha parecido😉 ), el aliño es diferente a la habitual vinagreta que uso 

ENSALADA DE PASTA Y POLLO

Ensalada de alubias aliñadas

Una simple ensalada de legumbres que vi en el Canal de Recetas y más TV aliñadas de una manera 

diferente a como suelo hacerlo y evidentemente hecho a mi manera

ENSALADA DE ALUBIAS ALIÑADAS

Ensalada alemana

Hace mucho tiempo que quería hacer esta ensalada, aunque sólo recordaba que tenía salchichas ahumadas y patatas.

Ahora buscando la receta, sencillísima de hacer, todo sea dicho de paso, cada una que leía parecía ser la auténtica ensalada, porque quien no tenía un familiar alemán, tenía un amigo y la hacía así y al final distaba una de otra respecto a los ingredientes. Yo he hecho un compendio de ingredientes de unas y otras y al final la he llamado como tal. Alemana o no, no lo sé, es como yo la he hecho y nos ha encantado💪

ENSALADA ALEMANA

Ensalada de Arcobaleno

Arcobaleno es un tipo de pasta italiana, redonda, abombada y pequeña, hecha con verduras, cúrcuma, albahaca y tinta de calamar, así que con tanto colorido (Italian Rainbow Pasta), decidí hacer una simple ensalada.

ENSALADA DE ARCOBALENO

Ensalada de lentejas

Tengo que confesar que nunca había comprado lentejas cocidas. En casa, se come Lentejas con chorizo y éstas no vienen enlatadas. Siempre he mirado a esas lentejas de bote con un poco de reparo (el que no siento cuando los compro de garbanzos o alubias😁), hasta hoy...y oye! que no están malamente y te apañas un platito veraniego la mar de rápido y rico!

ENSALADA DE LENTEJAS

Ensalada de espaguettis de calabacín

Aquí unos estupendos Zoodles de calabacín

ENSALADA DE ESPAGUETTIS DE CALABACÍN

Ensalada de Judías Verdes

Una ensalada hecha con JUDÍAS VERDES, muy para estos días de calor porque se come bien fresquita

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

Sándwich de pollo

Un sándwich  la mar de facilón, aparte de sabroso, para esos días en los que no tienes ganas de estar mucho rato en la cocina(en mi caso, es continuo😊), los haces con dos cosas  y además te arregla una cena de fin de semana...

SÁNDWICH DE POLLO

Ensalada César

No sé la de tiempo que hacía que quería hacer este tipo de ensalada. Así que cuando la vi en el blog de Recetas de Cocina con Sabor Tradicional, me la guardé hasta que llegara el momento de ponerla en práctica, 

evidentemente y como siempre, un poco a mi aire...

Es sencilla de hacer (como todas las ensaladas) y mu apañada...

ENSALADA CÉSAR

Ensalada de arroz

Las ENSALADAS van divinas de la muerte para estas calores, al igual que ésta que además se hace con los ingredientes

 que queramos, tengamos o nos apetezca y en el que el principal es el arroz...

ENSALADA DE ARROZ

Galantina de ensaladilla rusa

Un espectacular tronco de ensaladilla rusa que vi en el blog Una mariposa en mi cocina

GALANTINA DE ENSALADILLA RUSA

Ensalada de canónigos con bacon, queso y cherrys

A pesar de que yo ya tengo una ENSALADA TEMPLADA DE CANÓNIGOS con CHAMPIÑONES Y BACON, la versión parecida del blog El delantal rojo en la que el bacon se hacía en el microondas y que yo tenía ganas de probar desde que la vi en el blog de A cocinear , me dio el empujoncito para prepararla para una cena

ENSALADA DE CANÓNIGOS CON BACON, QUESO Y CHERRYS

Ensalada de caballa

Esta ensalada con pescado la vengo haciendo desde que mis hijas eran pequeñas. Era una manera de esconderles el pescado. Yo les decía que era atún, y se quedaban tan contentas.

Ahora siempre aprovecho para hacerla en las cenas de verano

ENSALADA DE CABALLA

Ensalada de cogollos con salsa de anchoas

Esta ensalada la saqué hace muchos años de una revista. Después de tanto tiempo, la hago un poco como me pille, pero creo que la esencia de la receta original (click ↓), la conserva

ENSALADA DE COGOLLOS CON SALSA DE ANCHOAS

Ensalada de espirales con piña

Pues un platito para el verano que es la mar de apañado y facilón. 

He usado los ingredientes que me ha parecido, pues se le añade lo que uno quiera...

ENSALADA DE ESPIRALES CON PIÑA

Ensaladilla rusa casera

Bien, pues aunque parezca mentira hasta el verano pasado no había hecho jamás la ensaladilla casera.

 Toda la vida la he comprado congelada, a pesar de las bullas de mi madre 

 Y he de decir, que no hay color.

Ya simplemente en la patata se nota el gusto y ahora me doy cuenta...no tiene tanto trabajo...😊

ENSALADILLA RUSA CASERA

Ensalada de merluza

El verano pasado, en el Canal de Loli vi una manera muy fácil y rápida de hacer una ensalada con el pescado. 

Desde entonces, la he hecho mía

ENSALADA DE MERLUZA

Ensalada de alubias

Esta manera de comer legumbres en pleno verano es algo que hago en casa desde siempre. 

Es muy sencilla de hacer y como en todas las ensaladas, se le pone lo que uno quiera...

ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS

Ensalada templada de canónigos, champiñones y bacon

Una ensalada muy apañá que he sacado del blog de MiBruji y que por supuesto yo he versionado a mi manera😊

ENSALADA TEMPLADA DE CANÓNIGOS, CHAMPIÑONES Y BACON

Ensaladilla de patata chafá

ENSALADILLA DE PATATA CHAFADA 

o de PATATA CHAFÁ😄