Coliflor con crujiente de jamón

La coliflor la hago de muy pocas maneras o Coliflor con bechamel o la Coliflor con bacon, sin olvidarme de la recién descubierta Coliflor en tempura, todas muy ricas y apañás.

 Hasta que hace unos días la hice y no me apetecía liarme a hacer la bechamel, ni ponerme a hacer tempuras😎

La cuestión, que comerla tal cual, cocida, pues como que no me hacía mucha gracia, y ese día estaba preparando para publicar la receta del Revuelto de espárragos con crujiente de jamón, vamos! que se me iluminó la lamparilla...😁

COLIFLOR CON CRUJIENTE DE JAMÓN

Coliflor y Brócoli en tempura

Tenía una coliflor pequeñita que me había traído un vecino de su huerto y pensé en hacerla para cenar, pero era muy poca cantidad para todos. Así que decidí hacerla en tempura, que no lo había hecho nunca, y usarla de guarnición

COLIFLOR EN TEMPURA

Coliflor con bacon

El plato de hoy lo saqué hace tiempo del blog de mi amiga NúriaM. No tiene mucha historia pero resta decir que la he hecho a mi libre albedrío  que lo tengo la mar de expandido 😊

COLIFLOR CON BACON

Coliflor al horno con bechamel

Yo jamás había comido coliflor hasta que me casé. Empecé a hacerla así porque le gustaba a mi marido y tengo que reconocer que con la bechamel está bastante buena. Mis crías desde bien pequeñas y teniendo en cuenta que no son muy de verdura, siempre se la han comido bien. 

Además de que es un plato que me salva en muchas ocasiones de la perritis de no saber qué hacer de comer

Es rápida de hacer, sobre todo porque es congelada😊 y siempre tengo un  paquete de reserva. 

Mientras se va haciendo en el micro, se va preparando la BECHAMEL y en un momento, junto a una guarnición, se tiene un buen apaño

COLIFLOR AL HORNO con BECHAMEL