La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....

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28 de junio de 2019

Panacota de queso

Postre italiano tan sencillo de hacer como sabroso...
PANNA COTTA DE QUESO
PANNA COTTA DE QUESO

24 de junio de 2019

Frittata de brócoli, jamón y queso de cabra

El descubrimiento de la frittata ha sido una agradable sorpresa. Prácticamente es la versión italiana de la tortilla pero cuajándola en el horno. He hecho otras veces la rica Quiche de brócoli, pero no siempre tienes una lámina de quebrada a mano, así que ésta ha sido ideal, porque son ingredientes que siempre rondan por mi nevera o por mi congelador...
FRITTATA DE BRÓCOLI, JAMÓN Y QUESO DE CABRA
FRITTATA DE BRÓCOLI, JAMÓN Y QUESO DE CABRA

21 de junio de 2019

Tarta de manzana (fácil)

Una estupenda tarta sacada del canal de Tonio cocina, muy sencilla de hacer y con ingredientes que solemos tener en la cocina. Aunque el aspecto parece que sea excesivamente dulzón o empalagoso, no es así.
TARTA DE MANZANA
TARTA DE MANZANA fácil

19 de junio de 2019

Lubina al horno con patatas y pimientos

Hasta ahora, cuando hacía la Lubina con verduras al horno, pochaba las verduras en una sartén aparte y después lo colocaba todo en la bandeja del horno. Esta vez lo he metido todo en crudo y la lubina abierta completamente, más rápido...
LUBINA AL HORNO CON PATATAS Y PIMIENTOS
LUBINA AL HORNO CON PATATAS Y PIMIENTOS

16 de junio de 2019

Fusili Pugliesi tris con champiñones

Un formato de pasta que no había usado nunca y que, como todas las pastas, es muy resultona.
En este caso la modalidad tris, de espinaca, tomate y remolacha y acompañada de unos champiñones
FUSILI PUGLIESI TRIS CON CHAMPIÑONES
FUSILI PUGLIESI TRIS CON CHAMPIÑONES

15 de junio de 2019

Panacota de naranja

Una panna cotta, esa maravilla de postre italiano más consistente que un flan, tan suave como una gelatina y tan sencillo y rápido de hacer....
PANNA COTTA DE NARANJA
PANNA COTTA DE NARANJA

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