Tenía unos trozos de calabaza en el congelador desde hacía tiempo y ya era hora de quitármelos de encima, así que decidí hacer un bizcocho guiándome por el PLUM CAKE DE CALABAZA pero añadiéndole el plus del chocolate
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Plum Cake de calabaza
Del blog El hueco del postre saqué este rico bizcocho. Esta vez apenas varié los ingredientes, tan solo un poco más de calabaza y un poco más de azúcar y también le añadí un poco de queso crema que tenía por la nevera...
Flan de calabaza
Con el resto de CALABAZA que todavía me quedaba en la nevera y antes de que se me echara a perder,
hice este flan que vi en el blog de El monstruo de las Recetas y que yo tuneé ligeramente.
Si bien por su aspecto no parece muy apetecible, de sabor estaba estupendo
FLAN DE CALABAZA
(Sin huevo)
Bizcocho de calabaza
Yo sigo con mi odisea con ese mastodonte llamado CALABAZA , en la que aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina,
y que al estar hecho en el microondas, no me iba a dar demasiada faena.
BIZCOCHO DE CALABAZA
Crema de calabaza y queso
Como explicaba en la entrada de ayer y después de echar mano al mastodonte (CORTAR Y TROCEAR LA CALABAZA)
con una de las partes hice esta crema que saqué del blog de MiMariBruji, por supuesto hecha a mi manera😉
CREMA DE CALABAZA Y QUESO
Un monstruo llamado CALABAZA
Hace por lo menos un par de meses que mi vecina me dio una calabaza.
Subió a casa y me dijo "mis padres ya han marchado al pueblo y yo no sé qué hacer con esto" y me soltó el monstruo, con dos coj...ones😁! y yo que no sabía ni por dónde agarrarla
Mi cuñada y mi madre me decían que si un puré, mi MariBruji, que si una cremita...madre mía, si con eso tenía pa'cremas, pa'bizcochos y pa'mucho más...pero se me hacía un mundo y no tenía ganas de echarle mano (pa'dramática, yo!😇)
Y ahí la he tenido, en la cocina, que ya m'estaba agobiando solo de mirarla
