Coliflor con crujiente de jamón

La coliflor la hago de muy pocas maneras o Coliflor con bechamel o la Coliflor con bacon, sin olvidarme de la recién descubierta Coliflor en tempura, todas muy ricas y apañás. Hasta que hace unos días la hice y no me apetecía liarme a hacer la bechamel (horno, gratinado....), ni ponerme a hacer tempuras. La cuestión, que comerla tal cual, cocida, pues como que no me hacía mucha gracia, y ese día estaba preparando para publicar la receta del Revuelto de espárragos con crujiente de jamón, vamos! que se me iluminó la lamparilla...
COLIFLOR CON CRUJIENTE DE JAMÓN

Pescadilla con patatas, al horno

Me gusta usar el horno, sobre todo en las cenas, porque se hace todo de una vez y es bastante limpio.
Ésta vez, una pescadilla con la guarnición más socorrida, las patatas...

PESCADILLA CON PATATAS,  al horno

Quiche de calabacín y cebolla

Está claro...si tienes una lámina de masa quebrada en la nevera, ya tienes una cena, porque lo rellenes de lo que lo rellenes, siempre es todo un acierto...
QUICHE DE CALABACIN Y CEBOLLA

Lenguadinas y Gallitos fritos

Un pescadito, que al igual que los GALLITOS FRITOS ↓ nunca había probado... y  nos ha encantado, bien frititos y acompañado de una ensalada...una estupenda cena!!!!
LENGUADINAS FRITAS

Puré de patatas casero

Pues algo muy sencillo y sabroso que nada tiene que ver con el que se hace con copos, del que no tengo nada en contra porque yo siempre tengo un paquete en casa y le echo mano de tanto en tanto
PURÉ DE PATATAS-casero