Lentejas con arroz

Igual hacía 20 años que no comía lentejas con arroz. Las hacía para mis hijas pequeñas, entonces las acompañaba de un huevo cocido picadito, pero en cuanto crecieron, ya me pasé a las ricas Lentejas con chorizo

Y aunque para nosotros es sagrado comerlas con chorizo, ha sido un gustazo volver a probarlas así

LENTEJAS CON ARROZ

Ensalada de lentejas

Tengo que confesar que nunca había comprado lentejas cocidas. En casa, se come Lentejas con chorizo y éstas no vienen enlatadas. Siempre he mirado a esas lentejas de bote con un poco de reparo (el que no siento cuando los compro de garbanzos o alubias😁), hasta hoy...y oye! que no están malamente y te apañas un platito veraniego la mar de rápido y rico!

ENSALADA DE LENTEJAS

Lentejas con chorizo

Ahora que ya ha comenzado el fresquito empiezan a apetecer platos calientes. 

Sería muy raro que estas lentejas las cocinara durante el verano, pero ya es el momento

LENTEJAS CON CHORIZO