Gambas al horno

Tenía algunas gambas  me quedaban de una caja que me había regalado mi suegra en verano, así que me pareció buena idea usarlas para hacerlas al horno y así acabarlas.

Me fui al blog de MiMariBruji, Con tu pan te lo comas  y me leí qué tenía que hacer

GAMBAS AL HORNO

INGREDIENTES →Gambas, evidentemente ☺ →Un buen puñado de ajos (al gusto) →El zumo de 1 limón (usé tb la pulpa) →Perejil (usé congelado porque no tenía fresco)

*Lo primero de todo es descongelar las gambas sobre unas rejilla, para evitar que toquen los líquidos del congelado, al bicho

*Pelar y picar, bien picaditos, los ajos

*Colocar los ajos picados en un bol
*Añadir el perejil. Y no tenía fresco y eché mano del congelado
(menos mal que aparte de SECAR EL PEREJIL, también intento tener siempre PEREJIL CONGELADO)

*Añadir el zumo del limón. Yo soy muy estupenda☺ y usé también la pulpa

*Añadir una cucharadita de sal

*Añadir un buen chorreoncillo de aceite

*Mezclar, bien mezclado, todo

*Pincelar la bandeja donde se vayan a hacer las gambas, con un poco de aceite

*Colocar los bichos 

(añadí un par de langostinos más, para tocar por lo menos a 5 piezas por cabeza ☺)

*Y embadurnar bien las gambas con todo el mejunje

*Yo añadí también,  un hilillo de aceite por encima de las gambas

*Y meter al horno, previamente caliente, a 200º durante 15'

No necesité voltear las piezas, quedaron bien hechas

*Son fáciles, rápidas de hacer y quedan muy ricas y te jartas de mojar pan en ese aceitillo tan gustoso, y lo mejor de todo......que evitas humaderas y que no se te mancha pa'ná la hornilla ☺

Nos quedamos con ganas de más......

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