Hoy para la cena y como acompañamiento, unas empanadillas
La idea me vino del blog Aprende cocina
EMPANADILLAS RELLENAS de JAMÓN Y QUESO, hechas AL HORNO
| INGREDIENTES →Un paquete de empanadillas (he usado las de tamaño grande) →Lonchas de queso →Jamón cocido (yo he usado fiambre de pavo)
→Una yema de huevo para pintar la oblea |
Abrir el paquete y separar las obleas.
Colocar una loncha de queso doblada en un cuadradito
Y encima del queso colocar una loncha de jamón cocido, doblada. Yo usé fiambre de pavo
Y cerrar colocando otra oblea encima
Con los dientes de un tenedor sellar los bordes de las obleas
Pintar con la yema batida de un huevo
👉La clara se puede congelar para hacer otras recetas
E introducir al horno, a 170º unos 10' ±, hasta que estén doraditas
Salen muy buenas, y crujientes.
Lo mejor de todo, es que se hacen todas de un golpe, sin ningún tipo de grasas y
además sin salpicaduras en la cocina, que siempre es de agradecer
