La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me están enseñando a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Este blog se abre el 12/7/2014
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28/6/13

Flan de almendras (hecho en microondas)

La verdad es que este FLAN DE ALMENDRAS hecho en microondas derivó de un Pastel de avellanas que hizo mi querida Brujilda. 
Ella fue la que dio la idea y yo, como siempre, lo hice con lo que tenía por casa
INGREDIENTES

→3 huevos
→restos de galletas
→250 gr de azúcar
→½ l de leche
→100 gr de almendras picadas
→opcional: unos trozos de chocolate
→ 5 cucharadas de azúcar para el caramelo
*En la fuente de vidrio en la que iba a hacer el flan, puse 5 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua (4 cucharadas ±) para hacer el caramelo en el micro
*Tardó unos 3' en caramelizarse pero minuto a minuto fui sacándolo del micro para echarle un vistazo no fuera que se me quemara y tuviera que tirarlo
»También está la manera convencional de hacer el AZÚCAR CARAMELIZADA al fuego

*Una vez hecho, mezclar todos los ingredientes
(Como no tengo foto, pues he hecho un apaño con imágenes de internet)

*Batí los huevos junto con unos restos de galletas rotas que tenía en el bote 
→½ l de leche, 
→100gr de almendra picada (que me había sobrado de hacer los PANELLETS)
→200 gr de azúcar
*Y eché todo el batido en la fuente de vidrio que contenía el azúcar caramelizada


*En un alarde de imaginación ☺, cogí un trozo de chocolate y lo trituré
*Y lo espolvoreé encima del anterior mejunje
*Y al microondas a 600 watt durante 15'

*Desde luego la pinta con la que salió, no fue de lo mejorcito que yo haya visto
*Lo voloteé en un plato, y parece que la vista mejoró algo.....
Como la fuente de vidrio era larguita, el flan quedó como aplanao.....pero estaba de un rico!!!!!......