La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Este blog se abre el 12/7/2014
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19/6/12

Ñoquis en salsa de nueces

La verdad es que esta pasta la vi en Mercadona y al mirar el paquete y ver las indicaciones para hacerla en una salsa de nueces, me llamó la atención, así que la compré, evidentemente se puede hacer con cualquier otro tipo de pasta
....lo sé que la foto está de pena.....
ÑOQUIS EN SALSA DE NUECES
Ñoquis en salsa de nueces
INGREDIENTES

→Pasta
100 gr nueces
→Nata para cocinar(200ml)
→Ajos 
→Pan rallado (2 cucharadas)
→Sal, pimienta y nuez moscada

*Esta es la pasta y las instrucciones de cómo hacerlas
*Sofreír los ajitos y antes de que se doren, echar las nueces trituradas
*Remover y echar el pan rallado. Se queda muy espeso
*Echar ½ vasito de agua (yo le eché un vaso entero), salpimentarlo y añadir una pizca de nuez moscada
*Removerlo y que haga chup, chup. Unos 5' ± pero sin dejar de remover
*Echar la nata y remover otro poquito más, de manera que impidamos que rompa a hervir
*En el paquete indica el tiempo de cocción, pero HERVÍ  LA PASTA  a mi manera, como suelo hacerlo normalmente
* Y solo queda añadir la salsa de nueces a la pasta ya cocida