En Instagram vi estas flores hechas con alcachofas que me gustaron mucho, así que me puse a ver qué tal me salían😅
INGREDIENTES
→Alcachofas
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Limpiar y deshojar las alcachofas usando el segundo método
Introducirlas en agua y hervir entre 10'-15', según cómo sean de tiernas
✋Yo coloco peso dentro del agua donde están hirviendo, para que las alcachofas no floten😁
Sacarlas y colocarlas bocabajo para que se escurran bien
Colocándolas en una superficie plana, ir abriendo con cuidado, hoja a hoja
Para finalmente aplanarla, ligeramente, con la palma de la mano
Hasta tenerlas todas abiertas
Calentar un hilo de aceite en la parrilla
Condimentar al gusto las alcachofas, colocarlas bocabajo y rociar con un hilo de aceite cada pieza
Tener unos 4'-5' por cada cara
Y servir!
