Es lo que pasa cuando se cena a diferentes horas......
INGREDIENTES
(4 personas)
→Lomo de cerdo
→1 calabacín
→Lonchas de queso
→Rebanadas de pan
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*Salpimentar los lomos y hacerlos a la plancha con un hilo de aceite.
Reservar
*Lavar el calabacín y filetearlo muy finito. Yo lo hice con una mandolina
*Pasarlos por la plancha, en el mismo grill donde se ha hecho la carne y simplemente los pulvericé de aceite un poco por encima
La verdad es que los puse de cualquier manera y aún así quedaron divinos de la muerte ☻
*Al principio lo que hice fue colocar encima de cada pieza de lomo, ½ loncha de queso y laminados de calabacín....
*Pero después viendo que a la hora de la cena sólo estábamos mi marido y yo, y que cuando mis hijas llegaran eso iba a estar de aquella manera.....
Así que se me ocurrió tostar unas rebanadas de pan (directamente del congelador a la tostadora), untarlos con un poco de LACTONESA que tenía en la nevera y colocar encima los montaditos de lomo.
*Pues oye! Que se los comieron así directamente, una hora más tarde, y no les pusieron 'pero' alguno.....y acompañado de la ENSALADA de COGOLLOS en SALSA DE ANCHOAS
