Tostadas de pollo y chorizo

Hicimos una barbacoa en casa y una de mis hijas dejó unos restos y dijo que se los guardara para la cena.....ja! si sabía yo que no se lo comería..... (básicamente porque no cenó en casa ☺)
Así que no dispuesta a tirarlo y aunque era una ridiculez de sobras y eso ya estaba más seco que pa'qué, me apañé una cenita pa'mi marido y pa'mi.....aunque mis mellizas también pillaron cacho.....
TOSTADAS DE POLLO Y CHORIZO

INGREDIENTES →SOBRAS: ½ chorizo criollo, ¼ de chorizo y ½ pechuga →Pan de chapata →SALSA LACTONESA

Pues tan fácil como después de hacer una barbacoa, aprovechar los restos......

.......y cortarlos chiquititos......

*Siempre tengo una barra de pan de chapata cortado en rebanadas, en el congelador.
*Además, directamente congeladas, las pongo a tostar.....

*Unté las rebanadas de la LACTONESA que me había sobrado de la barbacoa

*Y poner los trocitos de carne por encima, unos de pollo, otros de chorizo.

Pues mira que estaba de un rico que pa'qué.....

*Yo? cualquier cosa con tal de no cocinar un domingo por la noche ☻☺

SI ME BUSCAS ESTOY POR AQUÍ.... ** ***