Mini-napolitanas de chocolate

Ya había hecho unas MINI NAPOLITANAS RELLENAS DE CABELLO DE ÁNGEL y unos CRUSANCITOS RELLENOS DE NOCILLA, pero fue verlos rellenos de onzas de chocolate (que en la vida se me hubiera ocurrido) en el blog de Bizcochela y me faltó tiempo para hacerlo y con ello dejé a mi marido sin la única tableta de chocolate negro que quedaba en casa😁

MINI NAPOLITANAS rellenas de CHOCOLATE

Arroz blanco con potón

Pues un arroz que me he sacao de la manga y que ha salido la mar de rico

ARROZ BLANCO CON POTÓN

Rape 'alangostado' con patatas

El plato de hoy, más que a un rape alangostado parecen unas gambas arroceras😁 pero todo fue "culpa" de las colitas de rape que usé, que eran congeladas y cuando eso se engurruñó se quedó en ná.

En casa pensaron que era pulpo, hoy se van a enterar de qué era realmente, pobrecillos si es que los tengo engañaos😈

Del canal de La cocina del pirata saqué este rape tan rico. 

RAPE ALANGOSTADO CON PATATAS

Lomo a la sal con salsa de mostaza

Hacía tiempo que tenía pendiente hacer esta receta y me fijé en cómo lo hacía mi querida Mariflor, 

aunque por poco nos quedamos sin probarla por algo que sucedió (click⇩)

LOMO A LA SAL CON SALSA DE MOSTAZA

Tarta de limón y queso

Del blog Recetas y Sonrisas saqué está riquísima y sencillísima tarta que yo varié ligeramente para amoldarla a lo que tenía en ese momento...

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Montadito de hamburguesa con calabacín, pimientos y tomate

Este fue el resultado de una de esas noches, en las que piensas que te vas a librar de entrar en la cocina y en la que al final o te metes, o no cenas...así que mientras despotricas y protestas por todo😁 empiezas a mirar qué hay por tu nevera...

Aquí mi versión,  de un mil hojas de lomo y verduras de mi amigo Paco

MONTADITO DE HAMBURGUESITAS con CALABACÍN, PIMIENTOS Y TOMATE

Zarzuela

Este plato fue el resultado de uno de 'mis prontos' 

Ya hacía unos meses que lo había visto en el blog de Anna recetas fáciles, así que cuando me da unos de éstos tengo que aprovecharme de mí misma y de mis intenciones😁 (no sea que me pille en un renuncio) y hay que hacerlo con 'haya lo que haya'

Así que me puse a ello, con lo que tenía y a mi libre entendimiento💪

ZARZUELA

Crujiente de calabacín

Pues resulta que se me ocurrió laminar un calabacín y hacerlos un poco al estilo de los BASTONES DE CALABACIN, pero fritos, no al horno, a ver qué tal salían...

CRUJIENTE DE CALABACÍN

Risotto de camagrocs

Mi hermano me trajo unos cuantos camagrocs. Pues ahí va eso...

RISOTTO DE CAMAGROCS

Mejillones al vapor

"Lo peor" de los mejillones es tener que limpiarlos, por lo demás no hay 'peros' que valgan, porque hechos al vapor sin más, están la mar de gustosos

Yo siempre los he limpiado rascando con un cuchillo, pero haciéndolo con un estropajo de aluminio (que se use solo para estas cosas) es mucho más fácil y rápido...

Explico las dos maneras

MEJILLONES AL VAPOR