No hay cosa que más le guste a mi marido que el chocolate y si saben a licor, lo tienes comiendo de la palma de tu mano😉
Pues ea! si se tiene un trozo de chocolate solo se necesitará un par de minutos para convertirlo en bombones
Consomé ligero y rápido
Lo confieso...éste es el resultado de un pollicirrio😁
Creo que tengo que mejorar la técnica de deshuesar unos muslos de pollo, que eso era lo que pretendía hacer. Pero los dejé con tanta chicha, que me daba pena tirarlos, así que se me ocurrió aprovechar esos huesos para hacer un caldito espeso...
Croque Monsieur et Madame
Siempre que veía este tipo de sándwich en otros blogs, los ojos me hacían chirivitas👀menuda pintaza que hacían...
El día que me decidí a hacerlos me quedé con las explicaciones de la simpatiquísima Mery, del canal Cocina para Todos, tanto para el del 'madame' como para el del 'monsieur' y así de paso "celebrábamos" que mis hijas cenaban un sábado por la noche en casa💪
Pizza de berenjenas
Después de la PIZZA DE CALABACÍN o ésta misma y añadiéndole ALCACHOFAS Y HUEVOS DE CODORNIZ no podía faltar una de berenjena, no? así que cuando la vi en el blog de mi amiga NuriaEme no me lo pensé dos veces.
Aunque ella hace la masa y yo la compro ya hecha 💪😆
Tortilla de espárragos
Hace dos días, no sabía por dónde coger un espárrago y ahora ya tengo un dominio que pa'qué!!!!
Caracolas rellenas de crema cubiertas de chocolate
Estos dulces están pendientes de hacer desde hace 2 años, que mi querida Nuria Eme los publicó en su blog. Pero por aquel entonces yo me dedicaba a jugar con otras cosas y cometer fechorías varias 😁y en la vida hubiera pensado en que llegaría a meterme en la cocina...
Lo de los conos no los buscaba, porque tenía un plan B. Las Delicias de Pilar me dio la idea para hacerlos con papel de estraza o de horno...pero ahí andaba en que algún día tenía que hacerlos...y llegó el día!
Encontré estos conos metálicos en los chinos (lo sé, no tengo perdón 🙏), tiraos de precio, cómo no los iba a comprar?, eso sí! mi marido los tuvo que pulir por el borde porque me parecía que estaban demasiado afilados y podía cortarme, es lo que tiene comprar en lugares sin pedigrí 😁
Quiche de puerros, calabacín y jamón
De Julia y sus recetas saqué la idea de esta quiche, a la que quité, añadí y cambié algún ingrediente y que
junto a una ensalada, me apañé una cenita, rápida y fácil de hacer...
Rodajas de calabacín en tempura
El blog de Mariola me dio la idea de preparar una tempura para rebozar los calabacines, pero hablando con mi madre me dijo que ella usaba huevo "porque así le añade más alimento" me dijo, en fin...que le di un pequeño cambio a la receta original, qué raro!😁
Conchas rellenas de pescado, gambitas y mejillones
Hace un par de años, cuando vi las conchas de pescado que hizo mi amiga la Bruji me faltó tiempo para comprarlas ya hechas y congeladas y hacerlas, todo eso pa'tener las conchas, todo hay que decirlo 😁 Así que las lavé, las guardé y me olvidé de ellas 💪
Pero Tapitas y Postres me las ha devuelto a la memoria y me faltó tiempo para prepararlas en estas Navidades
Patatas fritas en espiral
Ya había hecho las PATATAS HASSELBACK, así que tenía que hacer la prueba con estas tipo tornado.
Fue verlas en el blog La cocina de la abuela y en cuanto pude lo puse en práctica.
