Tengo la coctelera más apañada del mundo mundial 😁
La verdad es que solo la uso para mis cortados y con ella me sale un rico y fresquito café en menos de un suspiro
CAFÉ ESPUMOSO
Pudin de pan y Pudin de pan con fruta
Conocí este pudin, la mar de apetecible, por mi querida Brujilda
Yo además le añadí una manzana a trozos
PUDIN DE PAN
Cómo hacer azúcar caramelizada
Cuando era pequeña lo que más hacíamos tanto para caramelizar el flan como por el gusto de comer algo dulce, era el caramelo endurecido
Cuando era por el gusto de comer caramelo recuerdo que lo que hacía era pincelar con un poquito de aceite el mármol de la cocina y volcar el azúcar ya caramelizada y ardiendo, sobre él.
Cuando se enfriaba, que eso era en menos de un minuto, lo podíamos despegar, gracias al aceitoso sobre el que se había volcado y con ello ya teníamos el ansiado caramelo.
La versión que veo ahora en otros blogs de cocina es no remover para nada el azúcar, como muestro más abajo→ click↓ yo lo muestro como se ha hecho en casa siempre, remeneándolo 💪
AZÚCAR CARAMELIZADA
Ensalada de escarola con ajo frito
Esta ensalada le encanta a mi marido y a pesar de que es de lo más sencillo, la verdad es que no suelo hacerla
ENSALADA DE ESCAROLA CON AJITO FRITO
Flan de almendras (hecho en microondas)
La verdad es que este flan derivó de un Pastel de avellanas que hizo mi querida Brujilda.
Ella fue la que dio la idea y yo como siempre, lo hice con lo que tenía por casa
FLAN DE ALMENDRAS hecho en microondas
Macarrones con queso al horno
Como no puede ser de otro modo, éstos los vi en el blog de Con tu pan te lo comas
MACARRONES CON QUESO AL HORNO
Rellenitos de ensaladilla
Pues resulta que me sobró ENSALADILLA DE PATATA CHAFÁ, y la verdad es que íbamos a comerlo tal cual, pero tenía un paquete de jamón dulce abierto y de ahí salieron éstos, no tienen mucha historia...
RELLENITOS DE ENSALADILLA
Ensalada de Gigli
Esta pasta llamada gigli la vi en Mercadona, me llamó la atención y la compré.
La herví el tiempo que se recomienda en las instrucciones del paquete y la verdad, para una vez que hago caso de lo que se indica, se rompió toda, el tiempo era excesivo.
Tendría que haberlo hecho a mi manera, el 3'-5'-5' como siempre! (HERVIR LA PASTA) que nunca me falla
ENSALADA DE GIGLI
Escalivada
La primera vez que hice esta especie de ensalada de verduras asadas, fue gracias a las explicaciones del
blog Con tu pan te lo comas.
ESCALIVADA
