Tartas frías de melocotón

Tenía un par de latas de melocotón en almíbar que me caducaban en diciembre. A saber desde qué año las tengo metías en la alacena😅 así que pensé en gastarlas en una tarta veraniega. 

Hacía tiempo que había visto la receta de mi amiga la Bruji (que siempre es un acierto seguro)así que fue la que hice, aunque como siempre, con algunos cambios...

TARTA FRÍA DE MELOCOTÓN

Polos de Crema de cacao

Hace unos días en Las Recetas de MJ vi unos polos hechos de nutella que me llamaron la atención, sobre todo para terminar el vaso de crema de cacao que tenía abierto y que estaba viendo que acabaría por comérmelo a cucharada limpia 😁

POLOS DE CREMA DE CACAO

Ensalada de Judías Verdes

Una ensalada hecha con JUDÍAS VERDES, muy para estos días de calor porque se come bien fresquita

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

Sándwich de pollo

Un sándwich  la mar de facilón, aparte de sabroso, para esos días en los que no tienes ganas de estar mucho rato en la cocina(en mi caso, es continuo😊), los haces con dos cosas  y además te arregla una cena de fin de semana...

SÁNDWICH DE POLLO

Ensalada César

No sé la de tiempo que hacía que quería hacer este tipo de ensalada. Así que cuando la vi en el blog de Recetas de Cocina con Sabor Tradicional, me la guardé hasta que llegara el momento de ponerla en práctica, 

evidentemente y como siempre, un poco a mi aire...

Es sencilla de hacer (como todas las ensaladas) y mu apañada...

ENSALADA CÉSAR

Gazpacho

Un caldito fresco que hace las delicias en esos días calurosos que nos da el verano. 

En casa nos los tomamos como si fuera una bebida más, directamente de un vaso y bien frío, pero sirve perfectamente como un primer plato, que es lo que he hecho esta vez, cargadito de un picadillo de verduras y para tomarlo a cucharadas.

Se tome como se tome, qué apetecible que es!

GAZPACHO CON PICADILLO

Tarta comtessa casera

De mi MariFlor preferida y de su blog El cuaderno de recetas me he traído esta tarta helada que cuando la vi, en su momento, supe que más tarde o más temprano la haría.

Me hubiera gustado usar un  molde rectangular, pero lo tenía ocupado con la GALANTINA DE ENSALADILLA RUSA, así que usé uno redondo, que me fue un poco más aparatoso a la hora de congelar las bases de chocolate, 

pero que salí bien parada y quedo estupendo!💪

TARTA HELADA COMTESSA

Rollo de piquillos relleno de queso

Fue ver este rollito en el blog de Julia y sus recetas y saber que era cuestión de tiempo el que yo lo hiciera porque si era la mitad de rico que el ROLLO DE ESPINACAS RELLENO DE SALMÓN Y QUESO valía la pena intentarlo

ROLLO DE PIQUILLOS RELLENO DE QUESO

Tortilla de patatas envuelta en bacon

Una estupenda tortilla de patatas que vi en el blog de Elisa, Que no te falte un perejil  y que me llamó la atención por el estupendo envoltorio con la que estaba envuelta

TORTILLA DE PATATAS ENVUELTA EN BACON

Ensalada de arroz

Las ENSALADAS van divinas de la muerte para estas calores, al igual que ésta que además se hace con los ingredientes

 que queramos, tengamos o nos apetezca y en el que el principal es el arroz...

ENSALADA DE ARROZ