Decidí hacer este Hojaldre trenzado de espinacas y salmón a modo de paquetitos. Así podía disponerlos en una bandeja todos juntos pero presentados de manera individualizada, una buena opción para cualquiera de las cenas navideñas
Bocaditos de cebolla caramelizada y queso de cabra
Cuando vi estos bocaditos de hojaldre en Instagram, ya me los anoté para hacerlos de picoteo en estas pasadas fiestas.
La receta original usa queso brie y los cierra por un canto. La próxima vez he de hacerlos así!
Girasol de nocilla
Pues un hojaldrito con forma de girasol y que al igual que la Corona de nocilla del año pasado, he aprovechado para hacerla el día de Reyes. Ésta también la he visto en Buitoni aunque ya había hecho un Girasol relleno de espinacas y queso
GIRASOL DE NOCILLA
Ternera en salsa de madeira y setas
Pues una simple ternera en salsa hecha al estilo fricandó, que salió la mar de gustosa y tierna
Usé un vino comprado en la Isla de Madeira hacía 30 años. Lo probé, estaba buenísimo así que no me lo pensé dos veces y lo usé para aromatizar la carne y darle gusto a la salsa
Pelar fácilmente cebollitas francesas
Nos gustan mucho estas cebollitas, pero son una auténtica lata pelarlas
Una maravilla el día que encontré en un blog la manera de hacerlo...la mar de fácil💪
Cuajada de turrón de jijona
Pues como siempre pasa en casa, la tableta de turrón de jijona no se consume. Pasan las semanas y antes de que caduque...hay que darle uso, digo yo, vamos!😉
Flores de alcachofas
En Instagram vi estas flores hechas con alcachofas que me gustaron mucho, así que me puse a ver qué tal me salían😅
Rosco de hojaldre con crema de cacao
En Buitoni vi esta deliciosa manera de hacer un pequeño rosco para las navidades
Rápida y muy facilita de hacer...de las mías😁
Uvas en conserva
En el canal Cocina Conmigo encontré esta manera de conservar las uvas.
Una manera de comprarlas unos meses antes cuando están más barata y además, en muchas ocasiones, más buenas y con la piel menos gruesa. Como el video lo vi una vez pasada las fiestas navideñas, hice la prueba con una docena de uvas, lo puse en práctica en verano y las tuve en el tarro 6 meses
Calabacines luna rellenos de pollo
Una receta que he sacado del canal de Bocatus aunque normalmente los hago con los calabacines alargados
(Calabacines rellenos de pollo) pero sin añadirles el huevo
