Pastel de sándwich hecho al horno

Un estupendo sándwich hecho a lo grande que va de fábula para cuando se ha de preparar mucha cantidad ya que se hace de una sola horneada

PASTEL DE SÁNDWICH (hecho en horno)

INGREDIENTES (para 5-6 personas) →15-18 rebanadas de pan de molde →250 gr de jamón cocido →200 gr de queso rallado (o en lonchas) →OPCIONAL: 1 huevo + un chorrito de leche →Mayonesa

Cortar la corteza al pan de molde

No tirar esos restos porque se pueden reservar para hacer PAN RALLADO

✋En ocasiones no he retirado la corteza y así salen sándwiches de 3 ó 4 alturas que puedo individualizar una vez gratinados, pero que puedo preparar y hornear de golpe

Cubrir la base del molde escogido, con las rebanadas de pan.Yo usé uno desmoldable de 23 x 23 cm
Untar los panes con mayonesa, napar con el jamón cocido y espolvorear queso rallado o queso en lonchas

Batir el huevo junto a un chorrito de leche. Los panes irán untados de mayonesa por una cara y mojados por la otra en el huevo batido. A gusto de cada uno
👉Esto es opcional, a veces, cuando el pan de molde está un poco más seco, lo mojo en huevo batido con leche, si el pan está muy tierno, no, solo los unto de mayonesa

Espolvorear de queso o colocar lonchas de queso  y colocar de nuevo otra capa de jamón por encima
Untar de mayonesa por una cara y volver a mojar ligeramente el pan en el batido por la otra y coloca

Acabar espolvoreando queso rallado en la superficie e introducir en el horno a 200º durante unos 10'-15', para acabar dándole un golpe de grill hasta que el queso de la superficie se gratine

Se hace en un momento, y está muy rico!