Cocinando las sardinas en el horno no sólo se consigue hacerlas de manera rápida y limpia si no que también conseguimos que el olor que desprende sea mucho menor, por lo que el entorno no queda tan aromatizado☻Exactamente igual que cuando las gambas cocinamos en el horno (
LANGOSTINOS AL HORNO)
Para hacerlas me guié de las explicaciones de Mariola, de
Valkicocina
INGREDIENTES
→1 kg de sardinas
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A mi me gusta dar un agua al pescado, así que las lavo un poco y que escurran bien
Eran unas sardinas de tamaño pequeño, así que ideales para cocinarlas al horno y además sin necesidad de limpiarlas por dentro, ni decapitarlas, ni sacar tripas....que es lo más entretenido
*Poner un hilo de aceite en la bandeja donde pondremos a hacer las sardinas y embadurnar toda la bandeja pasando un papel de cocina o con un pincel
*Colocar las sardinas en la bandeja (yo, una fuente de cristal)
*Echar un hilo de aceite por encima del pescado
*Sazonar
*Meter al horno, previamente caliente a 250º durante 10'
*Más rápidas de hacer imposible...y acompañados de una ensalada, una cenita estupenda!
SI ME BUSCAS ESTOY POR AQUÍ....
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