Empanadillas rellenas de atún y huevo

Aquí unas buenísimas empanadillas  que además hice pa'estrenar un aparatejo que me compré en Lild por puro capricho.

Además, si se quieren preparar y congelar para usarlas cuando uno quiera, se puede ver más abajo

 (CONGELAR EMPANADILLAS ⇓ click⇓)

EMPANADILLAS RELLENAS DE ATÚN Y HUEVO DURO

Pudin de champiñones

 Por supuesto que eso de hacer un pudin y encima con champis, era algo que me sonaba a chino. 

Así que cuando lo vi en el blog de mi MariBruji, no me lo pensé dos veces

Esto es lo que  salió

PUDIN DE CHAMPIÑONES

Berenjenas rellenas de su propia pulpa

Son unas simple berenjenas rellenas de su propia pulpa, sin más. 

Además quería probar a ver qué tal quedaban si las congelaba

BERENJENAS RELLENAS

BRUCHETA

Después de pasar unos días en Italia y comprobar que la Bruschetta siempre figuraba en la mayoría de entrantes de los menús, no podía menos que probar a hacer mi propia versión

Aunque donde se ponga un pà amb tomaca y un buen chorrito de aceite💪

BRUCHETA 

Salsa Lactonesa

Esto es lo más parecido a una mayonesa/all i oli (ajo y aceite) que se hace con leche y aceite,

 no suele cortarse y se hace sin huevo, por lo que en verano es ideal.

LACTONESA

(All i oli sin huevo)

Empanada de atún

Una empanada hecha con láminas de hojaldre, tan sencillita  de hacer como requetebueno es el resultado

EMPANADA DE ATÚN

Patatas Bravas

Para mi esto es lo que es...y aquí cuando pedimos 'una de bravas' nos ponen algo parecido a esto...patatas cortadas a gajos, o chascadas, regadas con salsa all i oli (ajo y aceite) por encima...pero en mi caso, con lactonesa 💪

PATATAS BRAVAS

Calabacines rellenos de pollo

Unos riquísimos calabacines que mostró mi querido Paco en su blog

CALABACINES RELLENOS DE POLLO 

Café espumoso

Tengo la coctelera más apañada del mundo mundial 😁

La verdad es que solo la uso para mis cortados y con ella me sale un  rico y fresquito café en menos de un suspiro

CAFÉ ESPUMOSO

Ensalada de cogollos

 ENSALADA DE COGOLLOS