Bizcocho relleno de mermelada de moras

Mi vecina me dio un par de tarros de mermelada de moras hechos por ella. Qué rica! un sabor que ya no recordaba... 

Así que en un alarde de imaginación😎se me ocurrió rellenar uno de los BIZCOCHOS DE YOGURT  que hago todas las semanas...todo un acierto💪

BIZCOCHO RELLENO DE MERMELADA DE MORAS

Dorada al horno con patatas panaderas

Esta manera de hacer la dorada la vi en el blog de Aprende cocina hace ya un tiempo. 

Sale muy sabrosa y es una manera diferente a como habitualmente la hago, que es pincelada con Salsa lactonesa

DORADA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS

Calabacines rellenos de atún

Hace ya un tiempo, que mi querida Macu hizo unos calabacines rellenos, de ahí salió este platito

Y aunque los suyos tienen una presentación digna de un blog de cocina, ahí van los míos, dignos también, 

de mi blog, de no-cocina😁

CALABACINES RELLENOS DE ATÚN

Quiche de brócoli a los 4 quesos

No me hubiera imaginado nunca endosarle unos ramilletes de brócoli a una masa quebrada

 y mucho menos que quedara tan gustosa. Lo vi en un blog y nada más verlo me gustó

QUICHE  DE BRÓCOLI A LOS 4 QUESOS

Espaguettis con atún

Aunque normalmente hago un buen sofrito de cebolla, añado el tomate frito y el atún y todo esto lo mezclo

 después con la pasta, una manera más rápida de hacerlos es como voy a explicar a continuación

Voy a tardar más en escribirlo  que lo que se tarda en hacerlos😂

ESPAGUETTIS CON ATÚN

Tortilla de patatas rellena de pimientos

La idea de hacer esta tortilla es del blog Cocinero Diario. 

Si bien ya he hecho PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA fritos y  también hechos al horno y fue todo un descubrimiento, lo de hacerlo al contrario, ni se me había ocurrido.

 Cuando no se da pa'más, no se da pa'más😎

Me gustó el punto de "amargor" que le dieron estos pimientos minis que le puse y aunque no son enteramente

  del padrón, alguno picó más de la cuenta 😖

TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE PIMIENTOS

Montaditos de calabacín

A saber qué andaba buscando por internet cuando me di de bruces con un Mil hojas de calabacín con una pinta estupenda

De ahí han salido éstos, que si bien no tienen la misma pinta, estaban la mar de buenos (lo de cocinar a la vez que se han de hacer unas fotos bonitas todavía no lo tengo procesado😁) 

Son muy parecido a los  MONTADITOS DE BERENJENA (y no lo digo por la pinta precisamente...)

MONTADITOS DE CALABACÍN

Coliflor al horno con bechamel

Yo jamás había comido coliflor hasta que me casé. Empecé a hacerla así porque le gustaba a mi marido y tengo que reconocer que con la bechamel está bastante buena. Mis crías desde bien pequeñas y teniendo en cuenta que no son muy de verdura, siempre se la han comido bien. 

Además de que es un plato que me salva en muchas ocasiones de la perritis de no saber qué hacer de comer

Es rápida de hacer, sobre todo porque es congelada😊 y siempre tengo un  paquete de reserva. 

Mientras se va haciendo en el micro, se va preparando la BECHAMEL y en un momento, junto a una guarnición, se tiene un buen apaño

COLIFLOR AL HORNO con BECHAMEL

Pastel de calabacín

Esta receta la vi en el blog de mi amigo Paco

PASTEL DE CALABACÍN

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Flan de bizcocho

Este es el resultado de usar restos de un Bizcocho de yogurt que me quedó un poco desmenuzado

y de reciclarlo según una estupenda receta de pudin de mi Bruji preferida

FLAN DE BIZCOCHO